参加“侨”见海南自贸港主题活动的海外人士探访万宁M1咖啡奇幻工场，感受其独特的咖啡文化和创新玩法，介绍了万宁咖啡种植历史、工场的建设情况、创意咖啡以及其对海南咖啡产业发展的推动作用和未来规划。
在海南万宁的M1咖啡奇幻工场，一场关于咖啡的奇妙之旅正在上演。喝完咖啡剩下的咖啡渣，经过精心处理后摇身一变，成为了沙画创作的独特材料；那些平日里喜欢在海边嬉戏玩沙的小朋友们，在这个特别的工场里，玩起了晒干的咖啡豆。除此之外，还有用咖啡粉绘制的精美壁画、由咖啡豆串成的别致手链以及散发着浓郁香气的咖啡香薰。在这里，咖啡不再仅仅是一种饮品，而是被“玩”出了全新的花样。
4月6日，“侨”见海南自贸港主题活动吸引了来自12个国家的30位海外网络华媒人士、侨领侨青以及知名网红齐聚万宁，他们一同探访了M1咖啡奇幻工场。在这个充满创意的地方，嘉宾们沉浸式地感受着咖啡文化的独特魅力，深入了解海南创新的咖啡产业链。图为嘉宾们正饶有兴致地体验用咖啡渣创作沙画，现场气氛十分热烈。
万宁的咖啡种植历史源远流长，早在民国初期，华侨们就先后从马来西亚、印度尼西亚等国家带回咖啡籽，开始在自家房前屋后种植。到了1952年初，万宁创办了中华人民共和国成立后的第一家咖啡厂——兴隆华侨农场咖啡加工厂，此后，海南便开始大规模种植兴隆咖啡。
“创办M1咖啡奇幻工场的灵感源于一次旅行。”原本在上海从事金融行业的佟烁回忆道，“我们一家人来到万宁后，立刻被这里浓厚的咖啡文化氛围所吸引。这里的咖啡文化与上海等大都市截然不同，充满了闲适与轻松的感觉。”正是看中了万宁优越的自然生态环境和惬意的生活氛围，佟烁毅然决定在此开启创业之旅。
在4月6日的探访活动中，嘉宾们还饶有兴趣地参观了咖啡加工流程。M1咖啡奇幻工场自2019年开始筹建，精心规划建设了“咖啡沉浸式体验馆”“兴隆咖啡主题公园”“世界咖啡竞拍交易中心”三个旅游休闲体验区。这里的内容丰富多样，涵盖了咖啡品鉴、轻食享受、乐园游玩、专业培训、周边商品选购以及定制化生产等多个方面。如今，该工场年均接待游客达30万人次，旅游相关年收入高达1400万元。
“M1咖啡奇幻工场打造出了一个老少皆宜的咖啡文化体验空间。”美国拉斯维加斯新闻报副社长韦元龙在参观后，兴奋地对记者表示，“咖啡起源于海外，近年来，很多中国人养成了喝咖啡的习惯。但让我没想到的是，中国的咖啡产业发展得如此丰富，早已远远超出了饮品的范畴。”
与此同时，M1咖啡奇幻工场推出的创意咖啡也备受嘉宾们的喜爱。韩国新华报副总编辑隋兴国在品尝后称赞道：“咖啡中加入了海南特有的老盐，风味十分独特。”
图为嘉宾们对创意咖啡纷纷点赞。乘着海南自贸港建设的东风，M1咖啡奇幻工场还打造了新型咖啡交易市场，挂牌世界咖啡竞拍交易中心，为海南咖啡产业的高质量发展注入了强大动力。佟烁介绍说，这种创新的交易模式推动了海南自贸港原辅料“零关税”政策率先在万宁试点落地。
展望未来，M1咖啡奇幻工场将在咖啡种植、贸易、加工、文旅、教育等多项核心业务上持续发力。佟烁满怀信心地表示：“我们要让海南咖啡产业以创新之姿迈向全球，绽放出独特的魅力！”
本文介绍了万宁M1咖啡奇幻工场在咖啡文化体验和产业创新方面的成果。工场利用咖啡创造出多种新奇玩法，吸引众多海外人士参观体验。它不仅有着丰富的历史背景，还打造了多元化的体验区和交易市场。未来工场将在多领域发力，推动海南咖啡产业走向全球。
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