本文围绕日常补血食物展开，探讨了补血的本质，介绍了除红枣、红糖外一些常被忽略的补血（补铁）食物及其含铁量等情况。
在日常生活中，当我们提到补血的食物时，大家首先会想到什么呢？是红彤彤的红枣，还是甜甜的红糖呢？然而，它们真的能够有效地补血吗？除了这些广为人知的食物之外，还有哪些常见的日常食物具有补血的功效呢？让我们一起来探寻一下吧。
补血，到底补的是什么呢？
我们日常所说的补血，实际上大多是针对补充铁这一造血的重要原料而言的。因此，食物中铁元素的含量，在一定程度上能够反映出该食物的补血情况。
健康时报图
那些被我们忽视的补血（补铁）食物
日常生活中，有一些不错的补血（补铁）食物值得我们关注：
瘦肉
尤其是红肉，像牛肉和羊肉就非常典型。每100克瘦牛肉中含有2.7毫克的铁元素。而且，瘦肉不仅能为我们补充铁，还可以提供蛋白质等其他对身体有益的物质，可谓是一举多得。
此外，每100克猪肝中含有22.6毫克的铁，这个含铁量是相当高的。不过，由于猪肝的胆固醇含量较高，所以不建议长期大量食用。
（网络配图）
深绿色蔬菜
我们最为熟悉的菠菜就是很好的例子。每100克菠菜中含有2.9毫克的铁元素。不过需要注意的是，植物中的铁元素吸收率相对较低，我们可以搭配富含维生素C的食物一起食用，这样能提高铁的吸收率。
另外，黑木耳的含铁量在植物中也是比较高的。每100克泡发后的黑木耳中含有5.5毫克的铁。而且，黑木耳还富含丰富的膳食纤维，是日常饮食中不错的选择。
（网络配图）
补血的本质是补充铁元素，并介绍了瘦肉、深绿色蔬菜等常被忽略的补血（补铁）食物及其特点，如瘦肉能补充铁和蛋白质，猪肝含铁量高但胆固醇也高，菠菜含铁但植物铁吸收率低，黑木耳含铁且富含膳食纤维等，让读者对日常补血食物有更全面的认识。
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