本文聚焦于“女子高价卖发霉橘子”这一热点事件，深入探讨了发霉橘子在二手交易平台的售卖情况、所谓的科研用途以及背后存在的问题，同时还提及了发霉水果对健康的潜在危害。
近日，一则令人惊讶的消息在网络上引发了广泛关注——“女子高价卖发霉橘子”。在某二手交易平台上，这些看起来毫不起眼甚至让人避之不及的发霉橘子，竟然标价几十元、几百元，有的甚至高达上千元。
记者在深入调查时发现，平台上多个售卖发霉橘子的链接里，都打着“适合做科学实验，特别是生物、化学类实验”的旗号。然而，一位医学类研究生却向记者透露，在正规的科研环境中，实验耗材都有专门的供应商，科研人员通常不会从网购平台采购。
长期投身于微生物研究的科研工作者郭建伟指出，研究在各种条件下导致橘子发霉的青霉菌种类，并筛选抑制主要霉变青霉的植物精油等保鲜剂，确实具有一定的科研价值。但社交平台上售卖的发霉橘子却存在诸多问题。由于掺杂了商业利益，商家往往不会如实告知研究者橘子的品种、产地以及运输冷藏条件等关键信息。这样一来，研究结果的可靠性就会大打折扣，进而影响筛选保鲜剂的实际应用效果。
多位受访专家也一致认为，用发霉的橘子做实验有一定的研究价值。不过，中国医学科学院肿瘤医院河南医院内科副主任陈小兵强调，到网购平台购买实验耗材，很难保证能得到严谨的科研数据。
针对这些高价发霉橘子的标价，平台相关人员向记者解释道，商品链接上显示的价格并非实际成交价，更多的是防拍价，也有可能是商家给自己引流的一种手段。
当然，我们也不能完全否定发霉水果可能对科研人员有一定帮助。比如在2024年，中国科学院的科研人员就得到了一颗长蘑菇的苹果，并用于研究菌的生长情况。但这种情况毕竟是少数，从交易平台上的成交量就可以看出，对发霉水果的科研需求是非常有限的。而且，在“养霉菌”的过程中，还可能会给自己带来安全隐患。
专家提示：发霉水果或致肺部感染
应尽快处理
随着“发霉橘子”的热度持续升温，话题“发霉橘子或致肺部感染”也受到了广泛关注。北京工商大学食品营养与健康系副主任侯殿志建议，家中如果有发霉的食物，一定要尽快处理掉，否则会给健康带来潜在威胁。
专家介绍，发霉水果上的“绿毛”，实际上是各种霉菌。在正常情况下，霉菌是肉眼看不见的，一旦我们能看到，就说明霉菌的数量已经相当多了，而且它们会在烂水果的果肉中迅速蔓延。所以，如果水果表面已经发霉腐烂，就应该整个扔掉，即使切掉发霉部分也不能食用。同时，尽量避免用手直接触摸发霉水果。
对于健康人群来说，吸入少量霉菌孢子可能不会造成严重问题。但对于免疫力较低的人群，吸入霉菌孢子可能会导致肺部感染，引发咳嗽、呼吸困难、胸痛等症状，严重时甚至可能发展为肺炎或真菌性肺部感染。
还有研究表明，霉菌孢子会引发和加重哮喘和过敏性鼻炎，甚至有些霉菌毒素具有神经毒性，长期接触可能导致记忆力减退、头晕、疲劳和注意力不集中等问题。
本文围绕“女子高价卖发霉橘子”事件展开，探讨了其在科研方面的应用及存在的问题，同时强调了发霉水果对健康的潜在危害。提醒人们要理性看待发霉水果的交易，注重自身健康，及时处理发霉食物。
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