彭公农场：融合多元元素的现代农场

杭州的自然景象开篇，引出明梅的故事，她从参与阿里“双十一”早期策划到投身农业。还讲述了山行农业科技公司面临的农业挑战，彭公农场的多元业态，Billy的五常大米从种植到产品特点以及多种米类的价格等内容。

杭州的天气是忽然变暖的，油菜花上停着一只蜜蜂，天空湛蓝得如同宫崎骏动画里的画面一般。许多伟大的事业在初始阶段往往并不引人注目，正像古人云“风起于青萍之末，浪成于微澜之时”。第一次见到明梅的时候，是在一个温暖惬意的午后。她正和几个年轻同事在讨论工作细节。她的打扮很普通，但眼神中却充满力量，干练的气场自然散发出来。望着眼前这1300多亩自己一手打造的数字农场，明梅肯定不会忘记2009年11月11日零点到来前的那两个小时。当时，身为淘宝商城市场部主管的她，已经察觉到了一丝异样的气息。要知道，在整个阿里巴巴，最初谁都没把这一天当回事，就连策划这个活动的团队自身也是如此。明梅记得，当她最早向逍遥子提议要举办一个“光棍节活动”时，逍遥子只是随口让她写个邮件。于是，明梅就写了一封简短的邮件，内容不过寥寥数语：打算做一个全场五折的促销活动，预算2000万。逍遥子的回复更为简短，仅仅两个字母：OK。后来有不少媒体人采访她，询问她们的商业计划、PPT之类的。就连明梅自己后来也觉得有些惊讶，因为当时真的什么都没有，仅仅就那封简短的邮件。刚开始的时候，大家都没太重视这件事。他们去游说几百家品牌，最后只有27家同意参加，也只是意思一下。明梅亲自盯着，发现美特斯邦威的活动主页上只放了一款裤子，库存仅有50件，但是收藏数却远远超过了他们以往的所有经验。结果，第一届阿里“双十一”活动结束前1小时，交易额就突破了5000万。再后来，阿里“双十一”变成了全国人民的购物狂欢节。时光流转，曾经是阿里“双十一”活动早期发起人的明梅已经功成身退，转身投入到农业领域。当然，她依旧带着互联网的思维基因，从事数字农业相关工作。“农业太难了”，山行(浙江)农业科技有限责任公司CEO董剑峰无奈地说道。不过，他又充满斗志地表示“明知山有虎，偏向虎山行”，这也是公司取名为山行的原因。仅仅是那几个欧洲科技大棚，就投入了六千万资金。彭公农场已经构建成一个矩阵式的开源社区，每到周末，就会有很多人前来。这是一个开放式的农场，农田里有咖啡馆，有一座极具设计感的核心建筑，在里面可以烤披萨、看书、听音乐。科技大棚里的离地草莓鲜嫩甜美，还有那种适合穿着晚礼服采摘的端庄草莓，让人感觉格外愉悦。翻过那片大草坪，还能骑着越野车尽情撒欢。农场里还有专业的仓储，香格里拉哈巴庄园的苹果汁、云南红河州的蓝莓、新疆阿克苏的树梢吊杏干、陕西富平的柿饼、东北五常大米等，都可以从这里一键发货。实际上，从阿里离开后，明梅到日本京都居住了一段时间。在那段日子里，她品尝了日本最顶级的大米。闲不住的她回国后，开始在全国各地寻找大米，品尝了不下几十家的大米，最终选中了Billy的五常大米。Billy是彭公农场offroad项目的主理人，同时也是黑龙江五常稻米核心产区农场的投资人。而与他结识是在杭州餐饮界著名投资人王彬家的宴会上，王彬就是访溪上餐厅和木守西溪酒店的幕后老板。在那个晚宴上，Billy是主厨。Billy厨艺精湛，在他面前，我们其他人只能在一旁干等着。也是在那次晚宴上，我吃到了他带来的大米。满桌的菜肴，Billy却递给我一碗白米饭，还按住我，让我先不要夹菜，就只吃米饭。我平时为了控制碳水摄入，不怎么吃饭，但那天，我没有夹一道菜，就吃了满满一碗米饭。后来，我逢人就推荐Billy和他的米。Billy做这个米已经有12年了。他之前是做有机肥的，专门为黑龙江五常大米种植者提供无化肥无农药的种植方法，试用后效果非常好。后来，他索性自己投资了农场。现在满大街都宣称自己是五常大米，但实际上，真正的五常米数量稀少，假货很多。Billy的米集齐了稀有的四个认证：五常大米的鹰标、国家地理保护产品标志、黑龙江品牌农产品标、中农协富硒委全国富硒产品防伪溯源系统标。《舌尖2》对五常大米这样描述：独特的土壤和气候条件，使得水稻中决定营养成分的干物质积累丰富。五常大米需要经历138天的漫长生长期，脱壳后的米粒饱满坚硬，色泽清白透亮。Billy说：“我们家四季的菜品会有变化，但始终不变的是一碗米饭。仅仅是米饭，作为一道菜，这才是我心目中最顶级的米。”五常富硒有机双认证米：每月新米现磨，产地是东北五常营城子满族乡。此地有一座金朝古城，当时是金朝兵营之城，又因为在这个城周边树上栖息着许多较大的老鹰，当时人们取“鹰”的谐音，称本地区为“营城子”。在种植过程中，喷洒以牛奶做基底加入木瓜等高蛋白植物经发酵后的液体，为土地增加蛋白质，并且在有机叶面肥的基础上再加入植物硒元素。一望无际的稻田与天空连成一片，纯净的黑土地造就了五常大米独有的地理条件。4kg装的米，经过测试，一家三四口人，每天一餐，够吃一个月。鲜榨胚芽米：有两种制作方法。方法一，将一包米加入90℃热水，选择果汁或者高速旋转三分钟即可（放入没有加热功能的破壁机）；方法二，有加热功能的可以倒入一包米和水，直接选择米糊功能即可。一位中医朋友说，水稻性微寒，胚芽米经过烘焙平衡了它的寒性，使其温补气血，喝完之后有一种喝了黄酒的感觉，浑身上下热乎乎的。长粒香5Kg，优享价68元；稻花香5Kg，优享价158元；富硒米4Kg，优享价298元；与米织香胚芽米汁现榨原料800g，优享价88元。（PS：胚芽米库存现货有限，售完即止。）两款正宗的五常大米品质相当不错，煮饭的时候满屋子都是米香。一款是五常长粒香米，一款是五常富硒大米。米粒很干净，简单清洗一下就可以煮。富硒大米光泽好，营养价值更高，口感软糯；长粒香米颗粒饱满油润，米香浓，口感更弹。我更喜欢富硒大米软糯不松散的口感，而家人更喜欢长粒香米QQ弹弹、软硬适中的感觉。好的米吃起来确实与众不同，好菜配上好饭真是香得让人陶醉。

从明梅在阿里的经历到投身农业，彭公农场的情况，Billy的五常大米相关的种植、特色、产品种类和价格等多方面内容，展现了人物的事业转变以及五常大米背后的故事等。