本文聚焦于欣和旗下“六月鲜”推出的全新遵循自然系列酱油，介绍了该系列产品的核心理念、技术亮点、产品特点以及市场定位等内容，展现了欣和在健康调味品研发方面的努力和成果。
在近日的市场动态中，欣和旗下广为人知的“六月鲜”品牌，重磅推出了一条全新的产品线——遵循自然系列酱油。这一新品的问世，犹如一颗投入市场的石子，激起了众多消费者对健康调味新选择的关注。此次新品以“遵循自然”作为核心理念，将天然食材提鲜技术与专利减盐工艺进行了深度融合。这一融合的背后，是欣和团队对市场需求的精准洞察，旨在为广大消费者提供一种更加健康、纯净的调味选择，满足当下市场对于调味品“既要好吃，又要健康”的迫切需求。
20年技术沉淀，专利减盐再升级
欣和在健康调味品研发领域一直是行业的佼佼者，它是国内唯一获得“减盐发明专利”的企业，始终走在健康调味品研发的前沿。此次发布的遵循自然系列酱油，完美延续了六月鲜全系列减盐的理念。在生产过程中，不添加任何防腐剂，而是通过恒温密闭发酵工艺，在巧妙保留酱油风味和营养的前提下，实现了“自防腐”的效果，真正做到了“0添加防腐剂”。据了解，欣和每减少1克盐的添加，背后的研发投入就超过千万元。如此巨大的投入，充分体现了欣和对产品品质的极致追求，彰显了其在健康调味品研发道路上的决心和毅力。
天然提鲜，配方纯净到极致
新品系列涵盖了特级轻盐生抽、特级红烧老抽、蒸鱼豉油等7个品类，每一款产品都将“0添加防腐剂”作为硬性标准。而该系列最大的特点便是“遵循自然”，它从天然原料中提取风味和营养，让消费者品尝到大自然的原汁原味。例如，0添加特级轻盐生抽特别添加了松茸来提鲜，松茸独特的鲜美味道为酱油增添了一份自然的醇厚；特级红烧老抽则采用黄冰糖，不仅实现了红亮上色的效果，还带来了柔和的甜味，让菜肴更加色香味俱全；蒸鱼豉油融入了陈皮与柠檬汁，去腥提鲜一步到位，为蒸鱼这道经典菜肴赋予了新的活力。同时，该系列产品中六月鲜0添加特级原汁生抽配料表最短，仅含4种原料，简单纯粹的配方受到了消费者们的一致好评。
精准定位，覆盖低盐家庭健康需求
根据艾瑞数智发布的《2024调味品趋势白皮书》显示，消费者在购买调味品时，“味道好吃”和“配方健康”位列前两大关注因素。欣和敏锐地捕捉到了这一市场需求，此前便研发推出了“六月鲜轻系列”产品。其中，六月鲜轻盐酱油通过3段阶梯式减盐，为具有减盐需求的家庭提供了可行的健康烹饪方案。这款酱油采用优质原料，经过六个月的慢酿过程，真正做到了“减盐不减鲜”。无论是1 - 6岁的低龄儿童，还是患有高血压、糖尿病的老人，都能在享受美味菜肴的同时，吃得健康。此次“遵循自然”系列产品的上市，将继续为众多家庭带来自然新鲜的风味，让每一道菜肴都变得健康又营养。
当前，食品安全问题频发，人们对调味品等食品的健康要求愈发严格。欣和秉持着“待世界如家人”的理念，一直将消费者的需求放在首位，致力于为人们带来既健康又美味的调味产品。未来，欣和将继续深耕调味品领域，坚守“自己不吃的，就不卖给消费者”的原则，用强大的技术实力筑起食品安全的防线，为消费者带来更多优质的好产品。
本文介绍了欣和旗下“六月鲜”推出的遵循自然系列酱油，该系列以“遵循自然”为理念，融合天然提鲜与专利减盐工艺。产品具备0添加防腐剂、天然提鲜、配方纯净等特点，精准定位低盐家庭健康需求。欣和一直以消费者需求为先，未来将继续深耕调味领域，提供更多优质产品。
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