这篇过年期间吃鱼容易卡刺的现象，介绍了杭州师范大学附属医院鱼刺（异物内镜）夜门诊的情况，包括每年春节接诊鱼刺卡喉患者的情况，以及该医院自2021年开设此门诊以来累计拔除鱼刺近30000根的成果。还讲述了嘉兴平湖杜先生鱼刺卡喉5个多月后成功手术取出的案例，最后提醒大家过年吃鱼避免卡刺的方法以及卡刺后的正确处理方式。
过年对于中国人来说是个特别的节日，家家户户的餐桌上鱼是常见的菜肴，寓意着“年年有余”。不过，吃鱼虽好，但要是被鱼刺卡住，那可就麻烦了。就像每到这个时候，杭州师范大学附属医院的鱼刺（异物内镜）夜门诊就开始忙碌起来。从28日晚上6:30左右起，这里就逐渐有不少患者前来。每年春节，这个门诊都会接待许多鱼刺卡喉的患者呢。这些患者以中青年为主，大多是在吃晚饭的时候，因为说话或者嬉笑打闹就不小心被鱼刺卡住了。杭州师范大学附属医院可不简单，自2021年开设鱼刺（异物内镜）夜门诊到现在，已经累计拔除了差不多30000根鱼刺。在临床实践方面，他们积累了非常丰富的经验，所以吸引了很多杭州周边甚至外省的患者前来。就在不久之前，医院耳鼻咽喉科的“鱼刺天团”还完成了一台很复杂的手术呢。有位嘉兴平湖的杜先生（化名），50多岁了。5个月前不小心吞咽了一根鱼刺，他在上海看了几次病，觉得没什么明显的不舒服，就没再管它了。可是，1个多月前，他的脖子开始出现肿胀、流脓这些症状。他又去当地医院，超声科的医师经过检查，考虑到鱼刺已经嵌入肌肉里面了，这个手术难度很高，就建议他到杭州师范大学附属医院的鱼刺（异物内镜）夜门诊去看看。经过颈部B超和CT检查发现，这根鱼刺已经刺穿了食管，在颈部肌肉组织里面游走，还引起了局部感染。耳鼻咽喉科副主任（主持工作）蒋建华主任医师经过全面考虑后，决定给杜先生进行全麻下颈部探查 + 异物取出术。在B超的精准定位帮助下，成功地拔出了一根大概1.4cm的完整鱼刺，整个手术过程大概用了2个小时。术后杜先生恢复得很好，现在已经痊愈出院了。在2024年，耳鼻咽喉科总共接诊了大概8000例咽内异物患者，这里面绝大多数都是鱼刺，当然也有像鸡骨、瓜子壳、虾壳、蟹壳之类的其他异物。为了能开开心心过年，免受鱼刺之苦，医生也给出了一些提醒。解道宇医生提醒大家，吃鱼的时候一定要细嚼慢咽，吃鱼的时候就不要讲话，讲话的时候就别吃鱼，而且最后一口鱼汤也最好别喝。那些装了假牙的老年人，因为吞咽的时候感觉不太灵敏，很容易误吞鱼刺，吃鱼的时候更要小心。给孩子吃鱼的时候，要多用筷子捻一捻，保证鱼刺都剔除干净了。那要是不小心鱼刺卡喉了怎么办呢？很多人会用吃饭、吞馒头、喝醋这些“土办法”来解决。其实啊，强行吞咽米饭或者馒头可能会让鱼刺进一步嵌进食管，这样反而更难取出来，甚至可能会引起食管损伤和感染。而醋在食道里是没法停留的，所以喝醋也不能软化鱼刺。正确的做法是，不要继续吞咽硬质食物，可以试着轻轻咳嗽把鱼刺排出来。要是能看见鱼刺，可以用镊子自己取出来。要是看不见鱼刺或者前面这些方法不管用，那就不要吃东西也不要喝水，马上到医院的耳鼻咽喉科去，让专业的医护人员来处理。要是处理得不科学或者不及时，可能会导致更严重的后果呢。
文章主要介绍了过年吃鱼卡刺这一常见问题。从杭师大附院鱼刺夜门诊的忙碌情况说起，讲述了医院在处理鱼刺卡喉方面的经验和成果，还详细介绍了杜先生复杂的鱼刺卡喉案例。最后重点强调了避免鱼刺卡喉的注意事项以及卡刺后的正确处理方法，提醒大家科学对待鱼刺卡喉情况。
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