本文围绕中国牵头制定的国际电工委员会（IEC）冰箱保鲜国际标准展开，介绍了该标准的发布情况，阐述了其对产业转型升级、消费者权益保障以及全球消费者使用体验提升的重要意义。
记者近日于北京从国家市场监督管理总局处了解到，由中国发挥牵头作用制定的国际电工委员会（IEC）冰箱保鲜国际标准，日前已正式对外发布。值得一提的是，这可是全球首个专门针对冰箱保鲜性能所制定的国际标准。它的出现意义非凡，为提升冰箱保鲜性能提供了科学且统一的技术规范，成功填补了该领域在国际标准方面的空白。
此标准在助力产业转型升级方面发挥着关键作用。从行业发展的视角来看，该国际标准明确规定了冰箱失重率和凝露这两个衡量保鲜效果重要指标的测试方法。这一举措使得冰箱保鲜效果拥有了统一的量化指标。要知道，如果冰箱内的果蔬失重率过高，那么在水分大量流失的同时，部分营养成分也会随之流失。而冰箱内部凝露情况严重的话，会导致冰箱内部湿度过高，在蔬菜表面形成水珠凝露，进而加速蔬菜的腐烂。凝露测试规范了在具有特定温度、湿度和空气流动条件下的试验区域内，模拟果蔬在冰箱存储时表面产生凝露严重程度的试验方法。具体而言，该方法通过测量给定时间内测试样本每个表面的凝露产生情况，将其划分为0 - 3分不同的分值，以此来衡量冰箱产生凝露的程度，分值越低就表明冰箱的防凝露效果越好。
此外，标准中规定的“羊毛片”测试法堪称一项创新突破。它有效解决了因地域差异和食材种类不同导致的数据偏差问题，显著提升了评价体系的科学性和准确性。这一创新方法推动行业从以往单一关注“制冷温度”，逐渐转向全面评估“保鲜效果”，为后续的技术研发和产品升级提供了重要的指导方向。
对于广大消费者来说，该标准的实施具有重大意义。它标志着市场上有了统一的冰箱保鲜性能评价体系。通过设定明确的产品性能底线，有效保障了消费者的知情权和选择权。消费者可以根据标准提供的核心参数进行直观对比，避免因信息不对称而导致的选择偏差，从而能够作出更加明智的消费决策。
该标准的发布还将提升全球消费者的使用体验。国家市场监管总局有关负责人介绍，制定该国际标准联合了来自新西兰、德国、美国等16个国家的专家，期间召开了26次工作会议，开展了超过3000次实验测试，共同推动行业从技术参数导向向用户价值导向转变。该负责人表示：“随着我国牵头制定的IEC冰箱保鲜国际标准在全球推广实施，不仅引领全球家电产业向更高质量、更具创新性、更可持续发展的方向迈进，也为提升全球消费者的使用体验作出了积极贡献。”
中国牵头制定的IEC冰箱保鲜国际标准正式发布这一重要事件。该标准填补了国际空白，从行业角度看，为冰箱保鲜效果提供量化指标，创新测试方法推动产业升级；从消费者角度看，保障了其知情权和选择权；从全球角度看，推动行业转变导向，提升全球消费者使用体验，对冰箱行业发展具有深远意义。
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