在草莓大量上市的季节，教大家制作草莓酱的方法，包括所需材料和详细制作步骤等内容。
现在正是草莓大量出现在市场上的美妙季节呢！草莓那鲜艳的色泽和诱人的香气，让人垂涎欲滴。今天呀，我们就来一起学习如何用草莓制作出一罐口感超鲜美的草莓酱，这样就能把草莓的美味在一年四季里随时享用啦。
首先我们得准备好材料，需要700克新鲜的草莓、150克冰糖、1颗柠檬，还有食盐和冰糖哦。
下面就开始制作啦。第一步，把草莓放在盐水里浸泡20分钟，这一步很重要哦，可以把草莓表面的脏东西清洗掉。浸泡完之后呢，再用清水多清洗几遍，直到草莓彻底干净，然后把水沥干，去掉草莓蒂，切成块放在盘子里备用。
第二步，把切好的草莓碎倒入锅中，接着加入冰糖。
第三步，开大火开始熬制，等到锅里的草莓煮到沸腾了，就把火转为中小火，在熬制的过程中要不时地搅拌一下，这样可以让草莓受热均匀，同时把上面出现的浮沫撇去。
第四步，当熬到草莓酱有点浓稠的时候，就可以挤入柠檬汁啦。要是没有柠檬的话，也可以用少量的白醋来代替哦。这个时候搅拌的速度要快一点，一直熬到草莓酱呈现出果胶状就差不多啦。
第五步，熬好的草莓酱要趁热装进密封罐里，然后放凉就可以了。如果把它冷藏或者冷冻之后再食用的话，口感会更加棒呢。
这样，一罐酸酸甜甜的草莓酱就做好啦，大家一起来试试吧。
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本文总结了草莓酱的制作过程，从材料准备到详细的制作步骤都有涉及，还提到了欢迎投稿以及相关注意事项。通过这篇文章，读者可以学习到制作草莓酱的方法，也了解到投稿的相关信息。
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