在2025年这个关键之年，大众网淄博推出“把日子过更好”新春走基层专题报道。临近春节，淄博博山区池上镇赵庄村的鲁山雪菇成为人们喜爱的年货。文中还介绍了鲁山雪菇的一些特点，如低温出菇、由淄博市农科院野生菌菇驯化而来，还阐述了它在烹饪方面的多样性以及对咽炎有辅助治疗功效等。
新年总是带来新的气象，新的出发。2025年，这可是“十四五”规划的收官之年呢，同时也是淄博朝着“3510”发展目标和“强富美优”城市愿景奋力冲刺的极为关键的一年。大众网淄博特别推出了“把日子过更好”新春走基层的专题报道。记者们纷纷行动起来，他们深入乡村田野、工厂车间以及城市街头，用手中的镜头去捕捉那些充满温暖的画面，用文字去传递力量，去寻找那些在平凡岗位上闪耀着奋斗光芒的身影，去感受新春时节跳动着的时代脉搏。
春节就快要到了，这时候人们都会忙碌地准备各种各样的年货，当然也少不了置办那些富有当地特色的美食，以便在春节的时候招待亲朋好友。在淄博市博山区池上镇赵庄村，有一种鲁山雪菇，它已经成为人们餐桌上一道非常美味的佳肴。
据相关消息，鲁山雪菇有着独特的0到零下5度低温出菇的特性，它是由淄博市农科院从野生菌菇驯化而来的，还被大家称为菌中虫草呢。池上镇赵庄村鲁山雪菇大棚的工作人员向记者介绍说，这个鲁山雪菇大棚是村集体党支部领办的合作社。春节期间啊，正好是雪菇采收的时候，现在越来越多的人都把雪菇当作“年货”了，都跑到这里来订购，打算用它走亲访友呢。鲁山雪菇自然晒干之后还可以用来泡水喝，这对治疗咽炎有着很不错的辅助功效。不管是油炸之后凉拌，还是清炒或者煲汤，经过不同的烹饪方式，鲁山雪菇口感脆滑，营养还十分丰富，在人们的餐桌上可是非常抢手的一道菜呢。
2025年淄博在发展进程中有重要意义，新春走基层活动聚焦民生。鲁山雪菇作为淄博博山的特色年货，因其独特的生长特性、营养价值和烹饪多样性等受到人们喜爱，它不仅是美食，也反映出当地特色物产的魅力。
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