对于加班到很晚和上夜班人群面临的睡前是否进食（吃夜宵）的健康问题，通过采访浙江大学医学院附属第一医院的专家给出专业的解答，同时也提及了保证充足睡眠的重要性。
夜晚本应是大脑和身体放松、修复的时候，可那些加班到很晚或者要上夜班的人，在睡前往往会纠结一个问题：是饿着肚子睡觉，还是吃点夜宵呢？到底哪种方式更健康呢？这可让不少人感到困惑。为了找到答案，记者专门采访了相关专家。浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心主任刘忠指出，对于大多数人而言，睡前不进食是更健康的做法。到了晚上，新陈代谢的速度会放慢，胃肠的活动也相对变得迟缓。要是在这个时候吃东西，尤其是摄入过多热量的话，身体没办法及时把这些能量消耗掉，就很容易转化成脂肪储存起来，这样体重就可能会增加。而且，睡前进食还有可能加重胃肠的负担，甚至会让大脑处于活跃状态，从而影响睡眠的质量。不过，对于那些需要夜间加班或者上夜班的人来说，可以把晚餐时间稍微往后推一推，这样就能延缓饥饿感的产生，保证能够正常入睡。要是临睡前已经饿得不行了，甚至都头晕脑涨了，这就表明身体的能量已经缺乏了。在这种情况下，如果不吃点夜宵的话，就会影响入睡，对第二天的工作和学习也不利，但是食物的选择和摄入量是非常关键的。浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心营养师刘沉冰表示，夜宵最好在睡前1至2小时吃，打个比方，如果打算12点睡觉，那就在10点左右吃夜宵。夜宵的选择要尽量以清淡、低热量、易消化的食物为主，食物中的蛋白质和脂肪含量不能过高，同时要避免使用辛辣等刺激性的调味品。就像一小碗无糖酸奶、一个煮鸡蛋、一片高纤维面包或者一份100克左右的水果，这些都是很不错的选择。它们既能帮助维持血糖稳定，又比较容易被消化吸收，不会给胃肠道增添额外的负担。刘沉冰还强调，要避免选择高糖、高脂、高盐的食物做夜宵，像炒饭、炒面、盖浇饭、火锅和烧烤等。这些食物不但容易让体重增加，还可能会扰乱睡眠，加重胃肠的负担。另外，刘忠也提到，除了选择不吃夜宵或者吃健康的夜宵之外，保证充足的睡眠也是相当重要的。如果睡得太晚或者昼夜节律被打乱，就会导致褪黑素分泌不足，这样就会影响瘦素的分泌和信号传导，从而无法有效地控制食欲。对于那些经常需要夜间加班或者上夜班的人来说，应该尽量保证每天7 - 8小时的睡眠，并且入睡时间要相对稳定。很多人加班或者夜间工作结束回到家已经很晚了，这个时候不建议玩手机，还是要养成良好的习惯，尽快洗漱睡觉。
本文总结了对于加班和夜班人群面临的睡前是否进食的健康抉择，从专家角度分析了睡前不进食对多数人的健康性，对于特殊人群饥饿时吃夜宵的正确选择，包括食物种类、时间等，还强调了充足睡眠对控制食欲和整体健康的重要性。
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