中国美食文化在阿联酋迪拜的发展情况，包括中国餐饮在迪拜受到当地人和各国游客的喜爱，如迪拜小龙坎火锅店的成功经营，以及当地美食博主对中餐的推广，还有像哈迪这样推广西安面食的外国中餐厅老板等情况，同时提到中国茶饮在迪拜的兴起，以及中国美食文化通过表演等形式在迪拜进行深度传播等内容。
阿联酋迪拜，作为东西方交流的关键枢纽，因其开放的商业环境与对多元文化的包容而声名远扬。近年来，中国餐饮文化在迪拜蓬勃发展，这一现象值得关注。
中国餐饮在迪拜，已不再仅仅是当地华人寄托乡愁之所，其独特的味觉体验与创新融合的魅力，正逐步征服阿拉伯消费者和来自世界各地的游客。
瞧，迪拜美食博主基亚尼在自己的社交媒体账号上发布了一个火锅视频。这个视频的主角是迪拜的小龙坎火锅店，他在视频里分享自己探店小龙坎的经历，称在那里仿佛能直接穿越到成都，美食令人垂涎欲滴。此视频收获数千点赞，成了他最受欢迎的美食视频之一。像他这样被中餐吸引的当地美食博主可不少呢。
小龙坎火锅店位于华人聚居区，可令人惊讶的是，其40%的顾客来自世界各地。记者前去采访当天，餐厅包厢全部订满，大堂卡座平均翻台两次。
在迪拜生活了40多年的饮料经销商克林特，带着全家人来涮火锅。他和中国有贸易往来，常到中国各地出差，在成都也吃过四川火锅。他说：“中国美食是中国文化的一部分。在中国，一起吃饭是朋友间增进感情的绝佳方式。我特别享受和中国朋友一起吃火锅、唱卡拉OK的时光。今天已经是第三次和家人来这里吃火锅了。”
伊朗裔客人谢拉是第一次吃火锅，她之前还担心会不适应。“但一进餐厅，就被这里的装修风格和用餐氛围吸引了。这次是和生意伙伴一起聚餐，我很喜欢大家围坐在热气腾腾的火锅旁，一边聊天一边涮锅的感觉。”她这样说道。
迪拜小龙坎火锅店的投资方、迪拜欧迈集团董事长潘国余表示，餐厅采用中式传统装修风格。“在食材方面，我们既保持原汁原味，也考虑到当地风俗习惯，对菜品做了一些创新。”
长居迪拜的哈迪来自黎巴嫩，他曾在西安生活工作3年，对中国文化十分喜爱，尤其钟情于西安面食。他以外国人的身份，在迪拜创立了主打西安面食的中餐厅，世界各地的美食爱好者都对他的中餐赞不绝口。哈迪不仅是老板，还是主厨。除了在餐厅为食客烹饪美味的西安面食，他还在社交媒体上教做中国面点，粉丝超一万人。
近年来，中国茶饮店在迪拜如雨后春笋般不断涌现。在迪拜商场里，手持一杯中式奶茶已成为一道新的风景线。中东人本来就喜爱甜食，也有喝奶茶的传统，中式奶茶的进入，让喝奶茶变得更加时尚，也为当地人了解和体验中国文化打开了一扇新的窗口。
美食的交流不仅仅是味觉的相互融合，更是文化的共鸣。为此，当地火锅店安排了川剧变脸、甩面秀、古筝弹奏等表演，还提供传统服饰供客人拍照打卡。克林特四岁的女儿对变脸表演充满好奇，甩面表演也赢得阵阵掌声。客人们在享受美食的同时，也被中国文化深深吸引。
潘国余提到：“火锅店的装修是古香古色的川西风格，包厢名字也充满蜀地文化特色，像青梅煮酒、三顾茅庐、桃园结义等，每当外国朋友问起包厢名字的含义，我们都会详细解释其历史典故，在提供美食的同时也讲好中国故事。”他希望能让更多人从喜爱川味火锅到喜爱中国美食，进而成为中国文化的爱好者。
中国美食文化在迪拜的发展是多元且富有成效的。从火锅到面食，再到茶饮，中国美食在迪拜的受欢迎程度不断提高，而且通过美食背后的文化展示，如表演、包厢名字背后的典故等，让中国文化在迪拜得到更深入的传播，在满足味蕾的同时也实现了文化的共情与推广。
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