元宵节将至时“0蔗糖”汤圆在市场上成为新宠这一现象，然后引出北京中医药大学东方医院主治医师季伟的提醒，强调“0蔗糖”汤圆也不能随意过量食用，否则可能导致血糖升高和消化不良等问题。还提及了汤圆热量较高，糖尿病患者和控制体重人群应注意适量食用，最后季伟给出了自制汤圆选择低糖食材以及烹饪方式的建议。
随着元宵节脚步的日益临近，一种新型的汤圆——“0蔗糖”汤圆在市场上迅速走红，成为众多消费者眼中的新宠。在各大商超以及电商平台上，这类标着“0蔗糖”“低卡”字样的汤圆销量一路飙升。我们可以看到，在这些产品的介绍里，大多都会提到不添加蔗糖，而是添加了像木糖醇、赤藓糖醇等代糖。
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不过呢，北京中医药大学东方医院的主治医师季伟却发出了提醒。他特别指出，大家可不要被“0蔗糖”这几个字给误导了，“0蔗糖”并不等同于无糖或者无热量哦。虽然部分“0蔗糖”汤圆用代糖替换了蔗糖，但是汤圆的主要成分糯米粉依旧含有大量的碳水化合物。如果过量食用的话，很可能会造成血糖升高，还会引起消化不良等健康问题呢。
季伟医师还提到一个有趣的数据，他说汤圆的热量其实是比较高的，大概3个汤圆的热量就相当于半碗米饭的热量了。所以在食用汤圆的时候，一定要避免过量摄入。这一点对于糖尿病患者以及那些需要控制体重的人群来说，就更加重要了，一定要特别注意适量食用。而且，在吃汤圆的时候，建议大家细嚼慢咽，这样可以减缓汤圆在胃肠道的吸收速度，从而延缓血糖急剧升高的情况。
季伟医师还贴心地给出了一些自制汤圆的小建议。他说在自制汤圆的时候，可以根据自己的情况选择一些低糖的食材。比如说，在糯米粉中加入适量的苦荞粉、玉米粉或者燕麦粉，用它们来制作杂粮汤圆皮。在馅料的选择上，也有很多健康的替代方案。可以用红豆、南瓜等杂粮，或者菠菜、胡萝卜、青菜等蔬菜泥，又或者火龙果、草莓、猕猴桃等水果来代替传统的高糖馅料。另外，在烹饪汤圆的时候，要避免油炸汤圆这种方式，最好选择蒸或者煮的方式来烹饪汤圆。
本文总结了元宵节将至时“0蔗糖”汤圆热销的现象，着重强调了专家对“0蔗糖”汤圆食用的提醒，包括其虽不含蔗糖但仍可能导致健康问题、热量较高需适量食用等，还给出了自制汤圆的健康食材选择和烹饪方式建议。
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