大年初六这个传统日子里的送穷习俗,并且从健康生活的角度出发,提到了如炒菜少放盐、做菜避免厚油煎炸、不要过度熬夜等一些日常生活中的注意事项,旨在倡导人们在送穷这一传统习俗的启发下,摒弃不良习惯,以积极健康的状态迎接新的一年。
今日正值大年初六。
在传统民俗里,
家中需将节日期间积存的垃圾扔掉,
此行为被称为“送穷”,
这是一种极具特色的岁时风俗。
在这样一个特殊的日子里,
我们不妨调整自身状态,
送走那些坏习惯、坏情绪,
以崭新的面貌和积极的心态,
去迎接新一年的美好生活。
在饮食方面,炒菜的时候不要放太多盐。
盐的作用可不小,除了提供咸味之外,它还是调和味道的关键角色。它能够消除苦味、弱化酸味、提升甜味,还可以通过丰富食物的香气来带动饮食的整体风味,所以盐在美食中不可或缺,这也导致很多人在炒菜时习惯多放两勺盐。而且过年的时候,部分地区的人们会制作很多腌制食物,像是腊肠、咸肉、咸鱼之类的,这些食物虽然美味可口,让人食欲大增,饭也会多吃,但同时也容易使人长胖。
在做菜的时候,不要总是使用厚油或者采用煎炸的方式。
许多人做菜时喜欢放厚厚的一层油,过年时更是偏爱制作各种油炸食品,例如炸鸡、炸鱼、炸丸子、炸豆腐泡等。油炸食品不仅美味可口,而且方便储存,尤其是家里人多需要准备大量食物的时候,油炸食品的这一优势就显得尤为突出。然而,油炸食品的脂肪含量很高,多吃容易使人长胖。实际上,我国居民人均烹调油摄入量已经超出推荐量的40%以上了。
另外,不要总是过度熬夜。
过年期间,很多人都喜欢熬夜,比如打游戏、打麻将等。睡眠不足更容易导致体重增加甚至肥胖。英国有一项研究,收集了1615名英国成年人的睡眠时长、饮食记录、血液样本以及体重等数据,结果显示,平均每晚睡眠时间保持在约6小时的人,其腰围要比每晚睡9小时的人多出3厘米。
大年初六的送穷习俗有着积极的象征意义,它提醒人们告别旧的、不好的东西。在现代生活中,像炒菜多盐、厚油煎炸、过度熬夜等不良习惯不仅影响健康,还可能导致体重增加等问题。所以我们应在送穷习俗的引导下,改变这些不良习惯,以更好的状态迎接新的一年。
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