申贵路居民区党支部通过“匠心笼络”DIY工作坊，让外籍居民学习小笼包制作技艺，外籍居民在学习过程中获得感悟，感受上海小笼包文化魅力的故事。
“老师说擀面皮的时候要温柔一点，人生有时也是这样，不用太用力，或许有时候‘轻轻地’会更好。”这是一位外籍居民在学习包小笼包时，从制作过程中获得的独特感悟。
活动现场，外籍居民们正全神贯注地跟随老师学习小笼包制作技艺。他们认真的神情，透露出对这门传统技艺的好奇与期待。
申贵路居民区党支部近年来一直致力于以“G·Friend”党建品牌，积极营造具有特色的国际社区。这场名为“匠心笼络”的DIY工作坊，就巧妙地将上海名片小笼包化作了传递工匠精神的“使者”。
老师在讲解过程中提到：“真正的上海小笼包，关键在于三点：皮要薄、馅要鲜、汁水要足，缺一不可。”接着，老师从选材奥秘讲到匠心传承，详细介绍道：“本地猪后腿肉需手工剁至三分肥七分瘦，面皮要经三揉三醒才能保证筋道，而且每个褶子都承载着温度。”一位外籍居民边揉面团边感慨：“这可比做披萨复杂多了，感觉像在学功夫。”
有一位外籍工程师马克，他高大的身材与手中小巧的小笼包形成了鲜明的对比。起初，他经常把肉馅挤出面皮，但他没有气馁，随着反复练习，逐渐掌握了“提褶收口”的诀窍。在他眼中，小笼包的成形过程与工业上拧紧螺丝钉截然不同，每个小笼包都可以独具形态，口味也是千人千面。
当热气腾腾的小笼包端上桌，大家互相品尝着彼此亲手制作的“艺术品”，纷纷竖起大拇指，对美味赞不绝口。有人还兴奋地喊道：“Master（大师），you are Xiaolongbao Master.”
据了解，申贵路居民区当前正持续推进相关活动，促进中外文化交流与融合。
本文通过描述申贵路居民区党支部举办的“匠心笼络”小笼包制作工作坊，展现了外籍居民学习小笼包制作的过程和他们的深刻感悟。小笼包不仅是一种美食，更成为了传递工匠精神和促进中外文化交流的纽带，体现了社区在营造国际氛围、推动文化融合方面的积极努力。
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