春节将至时山东的石榴相关产业的情况，包括石榴煎饼的生产、石榴酒的销售以及石榴盆景的市场前景等内容，展现了石榴产业在当地的多元发展和在春节期间的活跃状态。
“很多人觉得石榴过了结果期、下市后就没市场了，我可不这么想。”临近春节，山东美果来食品有限公司总经理李永帅还在园区各个生产车间忙碌，检查石榴制品生产状况。车间里，46台全自动烘焙机正批量生产石榴煎饼，这些煎饼要经过配料、烙制、补水、焖制等流程，然后销往各地。
近年来，石榴煎饼凭借独特风味在市场上成为新宠。美果来车间有多条自动化生产线，引入移动5G技术后，能够实现生产设备的实时监控、数据分析、远程控制等功能，这对扩大生产规模和提高生产效率至关重要。据悉，从元旦到现在，美果来公司销售额已突破3000万元，以枣庄为核心，产品不断发往全国。2024年下半年新推出的石榴酵素煎饼新品，线上销售成绩不错，达到了600 - 700万的销售额。
这是美果来石榴煎饼的生产车间。
春节期间，亲朋好友团聚共饮美酒是传统习俗。在唐代，传说杨贵妃喜爱石榴酒，唐玄宗还专门派人酿造（距今1300多年），诗人乔知之“石榴酒，葡萄浆。兰桂芳，茱萸香。愿君驻金鞍，暂此共年芳。”的诗句，更是人们赞美石榴酒的千古绝唱。
枣庄石榴酒以石榴为主要原料，经破碎、发酵、分离、陈酿、调配而成。枣庄市亚太石榴酒业有限公司总经理俞博瀚对记者表示：“公司生产的石榴白兰地一瓶售价400元，定位高端，今年以来销售额近300万元。”
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刘威称，他对石榴盆景的市场充满信心，“我们的石榴一直在‘出圈’，我们围绕石榴干，生活越来越有奔头！”
美酒、佳肴（这里指石榴煎饼等）、盆景……当创新的风刮向石榴果，新年氛围变得更有滋有味。
本文总结了山东石榴产业在春节前的生产和销售情况，石榴煎饼的生产车间忙碌且销售成绩良好，石榴酒主打高端市场也有不错销售额，石榴盆景也充满市场信心，整个石榴产业呈现出多元发展的积极态势，这些石榴相关产品也为春节增添了独特的氛围。
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