黑龙江盛世千秋餐饮管理有限公司领取到黑龙江省核发的首张食品经营管理类许可证，介绍了此前餐饮管理企业面临的困境，新规《食品经营许可和备案管理办法》的调整优化，以及南岗区市场监督管理局为企业取得许可提供的服务和后续计划。
“现在好了，我们有了自己的食品经营许可证，以后就能参与承包单位食堂的餐饮管理服务啦！”3月21日，在黑龙江省政务服务大厅内，黑龙江盛世千秋餐饮管理有限公司的负责人难掩激动地说道。当天，他顺利领取了载有“餐饮服务管理”经营项目的食品经营许可证。值得一提的是，这可是黑龙江省核发的首张食品经营管理类许可证。
曾经，那些仅专注于餐饮管理的企业，由于不涉及食品的现场销售或制售项目，按照以往规定，无法申领食品经营许可。这一限制让企业在很多招标项目面前只能望而却步，失去了不少承包单位内部食堂餐饮服务管理的宝贵机会。不过，从2023年12月1日起，情况有了改变。国家市场监督管理总局发布的《食品经营许可和备案管理办法》（以下简称《办法》）正式施行。《办法》对食品经营项目进行了全面的调整优化，首次新增了食品经营管理类经营项目。其中明确规定，食品经营管理涵盖食品销售连锁管理、餐饮服务连锁管理、餐饮服务管理等方面。这一举措从法律层面填补了集中用餐单位食堂承包经营准入的空白，为餐饮管理企业打开了新的发展大门。
南岗区市场监督管理局在了解到企业的实际需求和面临的困难后，积极主动作为，靠前服务。他们多次与省、市相关部门沟通协调，深入研究《食品经营许可和备案管理办法》等新规。经过不懈努力，成功破解了新业态准营难题，明确了餐饮服务管理企业的提交材料及审查要点。在此基础上，该局还畅通了申报通道，开通了“帮办代办 + 线上预审”的绿色通道。工作人员为企业提供“一对一”的申报辅导，不仅帮助企业顺利取得许可，还确保企业在获得许可后能够持续符合食品安全标准，为承包单位食堂提供安全、健康、高质量的餐饮服务。在工作人员的悉心指导下，黑龙江盛世千秋餐饮管理有限公司在申请当天就拿到了“餐饮服务管理”食品经营许可证。
展望未来，南岗区市场监督管理局表示，将持续优化审批服务，让更多餐饮管理企业享受到政策便利。同时，还会加强对餐饮服务管理企业的指导和帮扶工作，促使企业更好地履行食品安全管理责任，携手共同守护南岗区的食品安全。
本文围绕黑龙江省首张食品经营管理类许可证的核发展开，介绍了新规带来的政策利好以及南岗区市场监督管理局为企业提供的服务支持，展现了新规对餐饮管理企业发展的积极推动作用，也体现了监管部门为保障食品安全和促进企业发展所做的努力。
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