浙江金华一家名为“糖古手工糕点坊”的传统糕点店。随着春节将至,店里生意异常火爆,店主是90后的徐家兴,他传承家族非遗,店里的糕点制作工艺独特、产品丰富。还讲述了他们从元旦后的忙碌情况,以及为迎合年轻人口味推出新品的成果,同时也回顾了店铺曾经的困境以及如何发展起来的,最后表达出春节时店主对家庭团圆的期待,以及糕点所蕴含的美好意义。
在浙江金华,有一家传统糕点店格外引人注目,这便是“糖古手工糕点坊”。春节的脚步渐近,这家店就像是一块巨大的磁石,吸引着源源不断的顾客,生意十分火爆。
店主徐家兴,是一位充满活力的90后年轻人。他肩负着家族传承下来的非物质文化遗产,那就是独特的糕点制作工艺。凭借着这份传承以及丰富多样的糕点产品线,他成功地俘获了广大顾客的心。
1月26日,这一天店里显得格外忙碌。当最后一位顾客满心欢喜地带着年内最后一单糕点离开时,车间里的灯并没有熄灭,反而依旧明亮。因为店里的人们正在精心制作农历龙年的最后一份糕点,这已经成为他们每年春节前雷打不动的传统习惯。
自从元旦以来,“糖古手工糕点坊”就像是被幸运之神眷顾一般,订单如同雪花般不断飞来。徐家兴和他的家人们每天的生活就像是一场与时间赛跑的忙碌旅程,从清晨三四点天还未亮的时候,就得开始忙碌起来,一直要忙到傍晚时分,才能稍微松一口气。他们不辞辛劳,只为了满足顾客们对传统糕点的渴望与需求。其中,金华毛坦和桃酥这两款糕点,更是成为了春节期间顾客们竞相购买的热销产品。
为了迎合年轻消费者那挑剔又多变的口味,徐家兴可谓是煞费苦心。他精心研制并推出了新款糕点,像九蒸九晒黄精糕和核桃酥。这些新款糕点一经推出,就像是在平静的湖面上投入了一颗重磅炸弹,受到了顾客们的热烈追捧。每天平均都能售出数百盒礼盒装的糕点,更有许多热情的客户一次性购买上百盒,将这些美味的糕点当作送给亲友的年礼,把这份甜蜜和美好的祝福传递出去。
徐爸爸看着店里人来人往、热闹非凡的景象,心中满是欣慰。他的思绪不禁飘回到了十多年前,那时候店铺的经营状况可谓是举步维艰,就像一艘在暴风雨中摇摇欲坠的小船。当时他几乎都要考虑将店铺转让出去了,好在儿子徐家兴头脑灵活,他把网购业务引入到了店铺的经营当中。就像是给这艘即将沉没的小船装上了新的引擎,慢慢地,生意开始有了起色,逐渐恢复过来。如今,店中的糕点在传承传统的基础上不断发展,吸引了越来越多的食客前来品尝。
在这个充满欢乐和希望的春节里,徐家兴心中充满了对家庭团圆时刻的期待。他们制作的年礼不仅仅是美味可口的糕点,更是一种象征,象征着家庭的团聚。正如徐家兴所说:“团圆饭就是我们一年中最重要的事,而糕点则是对亲朋好友的一份美好心意。”在这个辞旧迎新的美好时刻,传统与创新在这里完美地交融在一起,如同冬日里的暖阳,温暖着每一个家庭的心田。
浙江金华“糖古手工糕点坊”在春节期间的经营状况。店主徐家兴作为90后传承家族非遗糕点制作工艺,生意火爆。回顾了从元旦后的忙碌、迎合年轻人口味推新品的成功,还讲述了店铺曾经的困境与转机,最后表达出春节时糕点所蕴含的团圆意义以及传统与创新交融的美好。
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