本文聚焦杨铭宇黄焖鸡米饭被曝光多家门店存在食品安全问题，以及该品牌发布致歉信并采取一系列整改措施的相关情况。
在近期，备受消费者关注的杨铭宇黄焖鸡米饭却陷入了一场食品安全的风暴之中。近日，有消息传出杨铭宇黄焖鸡米饭的多家门店后厨存在严重的食品安全问题。到了3月12日，#杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖给顾客#这一话题直接登上热搜，瞬间引发了广大网友和消费者的高度关注。
就在3月12日中午，@杨铭宇及时发布了一封致歉信，对此次事件做出了回应。
致歉信中提到，对于近期杨铭宇旗下涉事的加盟门店，也就是郑州二七万达店、郑州康复前街店以及商丘万鼎广场店出现的食品安全问题，品牌向广大消费者致以最深切的歉意。此次事件的曝光，也让公司深刻认识到，在涉事加盟门店的加盟管理以及监督执行方面存在着重大的漏洞。对此，公司明确表示愿意承担全部责任。
一直以来，食品安全都是品牌得以生存和发展的生命线。而此次事件，让杨铭宇黄焖鸡米饭痛心疾首地认识到，总部的管理体系还不够完善，未能确保所有加盟门店都严格执行相关标准，这无疑辜负了消费者对品牌的信任。为了弥补过错，挽回消费者的信心，品牌方即日起便采取了一系列的整改行动：
其一，涉事的加盟门店，即郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店即刻停止营业，并且会被永久关闭。
其二，对全国的门店展开深度排查。品牌将组织专项检查组，对所有门店的食材储存情况、加工流程以及环境卫生进行彻底检查。一旦发现有违规的门店，将立即责令其停业，并追究相关责任。
其三，对全员进行强化培训与考核。所有员工都需要重新参加食品安全培训，并通过考核。未通过考核的员工将禁止上岗。
其四，实现监督机制透明化。内部监督小组每个月都会对门店进行突击检查，并且相关检查档案会公开，可供消费者查询。
最后，品牌在致歉信中再次向广大消费者表达了歉意。
本文围绕杨铭宇黄焖鸡米饭多家门店被曝光食品安全问题展开，品牌发布致歉信并承担责任，同时提出了包括关闭涉事门店、全国排查、员工培训、透明监督等一系列整改措施。此次事件反映出品牌在加盟管理和监督上的不足，后续整改措施的落实效果将决定品牌能否重新赢得消费者的信任。
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