云南省教育厅和省市场监管局发布了《云南省中小学校园食品安全操作规程》，对校园食品安全管理各方面内容进行明确，同时也对各级部门和学校提出了相关要求等内容。
新京报报道，云南省教育厅传来消息。云南省教育厅与省市场监管局共同印发了《云南省教育厅 云南省市场监督管理局关于印发中小学校园食品安全操作规程的通知》，随之《云南省中小学校园食品安全操作规程》（以下简称《操作规程》）也被发布出来。这一举措意义非凡，其目的在于切实强化云南省中小学（幼儿园）校园的食品安全管理工作，从而为广大师生的饮食安全与身体健康提供坚实保障。
《操作规程》涵盖内容广泛且重要。它清晰地明确了校园食品安全管理多个方面的内容，其中包括总则部分，这为整体的食品安全管理工作定下了基调；还有监管责任方面的明确，这有助于各监管部门明确自身职责；再者是学校主体责任的界定，让学校清楚自己在食品安全管理中所扮演的角色；食品安全操作管理部分则对具体的操作流程进行了规范；应急处置及责任追究方面的内容也没有遗漏，这样一来，通过科学合理的管理以及规范的流程，全方位地为校园食品安全保驾护航。
在通知当中，对各级教育和市场监管部门提出了明确要求。这两个部门需要进一步加强对学校食品安全工作的监督检查力度，构建起常态化的检查机制。如此这般，才能够及时察觉并消除食品安全方面可能存在的隐患。对于学校而言，要一丝不苟地落实食品安全主体责任，校长作为第一责任人，必须要全面负责学校食品安全相关工作，保证食品安全管理制度能够切实执行到位。除此之外，还要积极发挥校园膳食监督家长委员会的功能，借助家长的力量，强化社会监督。
本文总结了云南省发布校园食品安全操作规程的情况，包括规程涵盖的内容以及对相关部门和学校的要求等，体现了云南对中小学（幼儿园）校园食品安全管理的重视，以保障师生饮食安全和健康。
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