美国爆发的李斯特菌感染事件，包括感染造成的伤亡情况、感染源指向的冷冻食品等内容，同时还提及国内也曾有过李斯特菌病例，最后给出了预防李斯特菌的相关建议。
近期，美国遭受了多起李斯特菌感染事件的侵袭，其严重程度令人担忧。此次事件已经造成了12人死亡，还有38人患病。这一疫情在美国的传播范围相当广泛，足足波及到了全美21个州。美国疾病控制与预防中心（CDC）与美国食品药品监督管理局（FDA）携手展开调查。经过一系列深入的调查，包括全基因组测序和环境检测等手段，他们最终发现感染源指向了那些供应给长期护理机构、医院等场所的特定品牌的冷冻能量食品。
据CDC与FDA的通报内容，调查人员最终锁定了品牌为Lyons ReadyCare和Sysco Imperial的冷冻奶昔为感染源。这些看似普通的冷冻奶昔，却成为了李斯特菌传播的源头。
从最新的统计数据来看，在美国此次因李斯特菌感染而死亡的病例，年龄在43岁至101岁之间。这一病菌对特殊人群的威胁尤其巨大，孕妇、老年人以及免疫系统受损者更容易受到李斯特菌的侵害。
（李斯特病菌 图据美国CDC）
值得注意的是，李斯特菌并非只在美国肆虐。记者发现，在国内也曾出现过李斯特菌病例。就拿去年8月的事例来说，60岁的岑女士就是因为食用了在冰箱里存放了好几天的冰西瓜，从而不幸感染了李斯特菌。
当时，岑女士的症状相当严重，已经出现了高烧、眼球活动障碍、面瘫等症状。医生为她进行检查之后，发现她颅内感染了单核细胞增生性李斯特菌，甚至还出现了脑脓肿。
针对李斯特菌的预防，浙江省人民医院神经内科主任郭舜源主任医师给出了如下建议：
第一，远离高风险食物。我们要避免食用那些未经高温消毒的乳制品，还有冷藏较久的食品，像剩饭剩菜之类的就尽量别吃了。
第二，食物要充分加热。在食用肉类、海鲜等食物时，一定要确保彻底煮熟，这样才能避免李斯特菌的侵害。
第三，注意个人卫生。这一点非常关键，我们要认真洗手，在处理生熟食品的时候，要分开操作，防止交叉污染。
第四，定期清洁冰箱。冰箱内部的清洁很重要，要定期清理过期以及变质的食品。
专家还提醒大家，即将到来的夏季是李斯特菌的高发期。虽然这种病菌在 - 20℃的低温下仍然能够存活一年，听起来确实有些可怕，但实际上它是一种常见的致病菌。只要大家注意个人卫生，在就餐和烹饪方法等方面加以注意，就无需过度恐慌。
本文总结了美国李斯特菌感染事件的严重情况，包括感染人数、波及范围和感染源等。同时提到国内也曾有李斯特菌病例，并详细阐述了预防李斯特菌的方法，旨在提醒人们重视这一病菌，但也不必过度恐慌。
原创文章，作者：购物狂魔，如若转载，请注明出处：https://www.gouwuzhinan.com/archives/25983.html
