香港旺角希尔顿花园酒店发生的食物中毒事件，包括事件涉及的人数、症状、就医情况等，还提到卫生防护中心和食安中心的调查措施，同时回顾了近期香港频发的食物中毒事件。
2月21日的时候，南都记者从香港卫生署卫生防护中心得到消息，香港又有食物中毒事件发生了。这次食物中毒事件一共涉及到了17个人呢，这些人的年龄跨度从12岁一直到66岁。他们是在2月16日的时候，在旺角豉油街的香港旺角希尔顿花园酒店吃的饭。在吃完饭之后大概23到50个小时的时间里，这些人就陆续开始出现各种病征了，像是腹痛、腹泻、恶心、呕吐还有发烧之类的。其中有9个受到影响的人已经去看医生了，更严重的是，有1个人还需要住院进行治疗呢。目前卫生防护中心和食安中心的调查还在继续进行当中，而且不排除受影响的人数还会继续增加的可能性。
这就是涉事的酒店。
卫生防护中心经过初步调查发现，这些受影响的人吃了多种食物，这里面就包括乳猪、鸡之类的烧味以及其他的热盘。卫生防护中心和食物环境卫生署食物安全中心（食安中心）的工作人员已经到这个餐厅去进行调查了，他们要查看食物的烹调流程以及卫生情况。
食安中心的调查显示，不能排除在食物制作过程中存在交叉感染的风险。所以呢，食安中心已经指示相关的地方马上暂停供应所有涉及到的食物，并且要暂停烧味部的运作，要对这个地方进行清洗消毒，改善有关食物的烹调流程以及卫生状况。食安中心的工作人员还抽取了食物以及环境的样本去进行化验，并且向餐厅的员工提供了食物安全和环境卫生方面的教育。
其实近期香港食物中毒事件经常发生。南都之前就有报道，香港卫生署卫生防护中心在2月17日的时候通报过，有11个人在尖沙咀同一家生蚝餐厅吃饭之后，相继出现了腹痛、腹泻、恶心以及呕吐等病征，初步判断可能是由诺如病毒引起的。
在2024年12月的时候，香港还有一家供应生蚝的西餐厅连续发生了两宗食物中毒的案例呢，总共涉及到8名年龄在26岁到47岁之间的食客。香港卫生署经过调查发现，这些食客可能是因为吃了生蚝之后感染了诺如病毒或者副溶血性弧菌，所以才身体不舒服的。
本文总结了香港旺角希尔顿花园酒店食物中毒事件，涉及人数、症状等情况，阐述了卫生部门的调查和应对措施，同时梳理了近期香港其他食物中毒事件，反映出香港近期食物中毒事件的频发态势。
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