春节过后，不少人开始关注减肥话题，网上有人晒长胖的情况，也有人立下减肥决心。其中，喝茶“刮油”的说法流传甚广，本文就来探讨这一说法是否靠谱，同时还会涉及其他与减肥相关的传言。
春节刚过，就有不少人在网络上分享自己长胖了几斤，也有许多人打算过了正月就开始减肥。在众多减肥的说法当中，多喝茶能够“刮油”这一观点得到了很多人的认可。可是，喝茶“刮油”到底是不是真的呢？此外，还有哪些与减肥相关的说法呢？
下面是来自央视新闻的相关信息。
为什么很多人会觉得喝茶能“刮油”呢？人们所期望的喝茶“刮油”，其实就是希望通过喝茶，来分解脂肪，或者抑制、延缓脂肪的吸收，再或者是促使脂肪从体内排出。简单来说，就是想借助喝茶来减少人体摄入的脂肪量。但是，茶真的能做到这些吗？实际上是比较难做到的。
有些人说在吃饭的时候喝茶就会感觉没有那么油腻了，还有人觉得吃完饭喝茶后肠胃会比较轻松，或者饿得比较快。
针对这些现象，专家做出了解释。当吃比较咸腻的食物时，口腔会产生黏腻的感觉，这时候喝茶就会感觉比较清新。并且，在饮茶的时候，尤其是像绿茶、普洱等这类茶，它们能够在肠道中起到促进肠道蠕动的作用，很多人就会因此感觉肠子里好像“空了一点”，就好像能够清除油腻、“清理肠子”一样。
所以，即使茶叶有一点偏药理性的作用，也不会立刻让身体中的油脂排出体外，因为这些茶多酚并没有减少脂肪在肠道中的吸收，依靠喝茶来消除油脂并不能起到实际的功效。
北京协和医院临床营养科主任医师陈伟表示，应该让自己在短期内把每天摄入的总能量控制下来，这才是减肥最根本的方法。
那么到底喝什么或者吃什么才能够真正“刮油”呢？从人体消化吸收脂肪的过程来看，如果真的想要影响脂肪在体内的囤积，从吸收、消化、利用这三个方面来考虑的话，可以多吃以下几类食物：
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在大量摄入油腻食物（脂肪）的时候，一定要注意同时多补充一些新鲜的蔬菜水果。新鲜蔬菜水果中含有大量的膳食纤维，能够延缓肠道对食物中脂肪的吸收速度，降低吸收的效率。
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将精米白面类主食用粗杂粮来替代，作为搭配油腻食物时的主食。粗杂粮中不仅含有大量的膳食纤维，同时也富含B族维生素。所以，粗杂粮不但能够阻碍脂肪的吸收，还能够补充有助于物质代谢的B族维生素。
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吃更清淡、脂肪低的食物。在谈论“刮油”之前，应该从根本上考虑减少脂肪的摄入。吃更清淡、低油低盐的食物。如果能够习惯优先吃清淡、脂肪低的食物，就能够占据很大一部分胃容量，对于高脂、高糖、精加工食物的摄入量自然就会更少。
总之，“刮油”可不能仅仅依靠喝茶，而是一定要从源头入手：少吃“油”（脂肪），让脂肪吸收得少一点、慢一点。当然，还要加强锻炼，让脂肪消耗得多一些、快一些。只有这样，才能达到“少进多出”，避免脂肪囤积的目的。
春节后减肥话题中的喝茶“刮油”这一说法的真实性，通过专家解释和科学分析表明喝茶“刮油”并不能起到实际功效。同时，还从人体脂肪消化吸收过程出发，阐述了多吃蔬菜水果、用粗杂粮替代精米白面、吃清淡低脂肪食物等真正有助于控制脂肪囤积的方法，强调减肥要从源头控制脂肪摄入并结合锻炼。
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