新春佳节之际，长宁区融媒体中心推出“福满长宁”专题，邀请非遗代表性传承人展示传统技艺魅力。同时，在初五迎财神这天，重点介绍了被认定为长宁区非遗的羊肉烧酒习俗，包括其起源于江南、与江南羊肉饮食文化的关联，以及它在盛夏和新春的作用，还有它作为江南地区社交聚会方式的意义，最后表达了新的一年里羊肉烧酒带来温暖的美好祝愿。
新春佳节来临之时，长宁区融媒体中心精心打造并特别推出了名为“福满长宁”的专题活动。在这个特别的专题里，那些非遗代表性传承人们受到邀请，他们就如同历史文化的使者一般。这些传承人们将会把那些承载着厚重历史记忆以及民族智慧结晶的传统技艺，一一地展现在我们的面前。
让我们怀着一颗敬畏与好奇的心，一起去揭开这些传统技艺神秘的面纱吧。在这个过程中，我们能够充分领略到非物质文化遗产所独有的魅力。这就像是一场穿越时空的文化之旅，带我们走进那些古老而又充满智慧的技艺世界。
话说到初五，这可是迎财神的好日子。在这个喜气洋洋的日子里，大家都盼望着财源滚滚，脸上洋溢着幸福的笑容。不过，在这个欢乐的时刻，可别忘了去品尝一份独特的“舌尖上的温暖”。那这个温暖是什么呢？没错，就是羊肉烧酒。
现在，让我们有请上海市民俗文化学会的前会长仲富兰教授，来为大家讲述一下这道充满上海记忆的羊肉烧酒背后的故事。羊肉烧酒的习俗，它可是起源于江南这片充满诗意与韵味的土地，并且与江南地区的羊肉饮食文化有着千丝万缕的紧密联系。
早在2007年的时候，羊肉烧酒就被认定为长宁区的非物质文化遗产。它可有着不少的奇妙之处呢。在盛夏的“三伏”天里吃它，能够起到“以热制热”的神奇效果；而在新春佳节的时候吃它，又可以驱走身体的寒气，让身体变得强壮起来。
此外，吃羊肉、喝烧酒，在江南地区可是社交聚会的绝佳方式。当亲朋好友们围坐在一起的时候，大家一边品尝着羊肉烧酒，一边畅谈着人生的酸甜苦辣，那种快意滋味，是多么的惬意啊。在新的一年里，愿羊肉烧酒所带来的这份温暖，能够一直陪伴着大家，让大家健康快乐，幸福时刻相伴。
本文总结了新春佳节长宁区融媒体中心的“福满长宁”专题活动，着重介绍了羊肉烧酒这一长宁区非遗项目，包括其起源、作用、与江南文化的联系以及在社交方面的意义，最后表达了对新的一年的美好期许。
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