Allie向大家分享自己的健康饮食理念，包括早餐要吃好等习惯，还着重介绍了一道过年期间适合吃的爽口小凉菜的制作过程、食材明细、温馨小贴士等，并且推荐了用大豆蛋白等食材煮制的营养美食。
大家好，我是Allie，新的一天总是从一份美味又营养的早餐开启的。在我看来，早餐就如同开启活力一天的钥匙，吃好了早餐，一整天都会充满精力。我一直秉持着早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少的原则，饮食上追求低油低盐、清淡为主，这样的习惯伴随我多年啦。我特别希望能把自己的这些健康饮食经验分享给朋友们，让大家一起通过健康的饮食吃出健康、吃出美丽，还能拥有好身材呢。过年的时候啊，餐桌上总是大鱼大肉的，吃多了真的会让人觉得很腻。这时候，我有一道特别的小凉菜想分享给大家。这道小凉菜不仅清凉爽口，口感脆爽，而且颜值超高哦，做法还超级简单呢。下面我就来详细说说这道小凉菜的做法吧。首先是食材准备，我们需要半个苹果，这里要注意苹果要用盐反复搓洗，再冲洗干净，然后对半切开，取一半就可以了；适量的紫甘蓝，紫甘蓝要放在淡盐水里浸泡10分钟，之后冲洗干净并控干水分；还需要半个柠檬；再准备少许熟白芝麻，摆盘的时候可以用适量的小番茄。准备好食材后就可以开始制作啦。先把紫甘蓝和苹果都切成细丝，然后我们来调个油醋汁。在碗里加入一勺橄榄油，再加入柠檬汁，接着磨一点黑胡椒海盐，充分搅拌均匀，直到油和柠檬汁完全融合，这样油醋汁就调好了。把调好的料汁倒入装有紫甘蓝和苹果丝的大碗里，搅拌均匀后静置两三分钟，这样可以让菜品更入味。最后装盘，撒上熟白芝麻，再在边上摆一圈小番茄，看起来就更加诱人啦。这道菜酸香开胃，我每次做的时候自己都能吃一盘呢。这里还有一些温馨小贴士哦。第一，苹果皮连着吃的话营养更全面，但是一定要清洗干净，这样吃起来才更安全。第二，柠檬汁如果没有的话可以换成果醋，我家刚好有新鲜柠檬，所以就用柠檬汁代替了，效果也很不错。第三，黑胡椒海盐如果没有的话换成普通食盐也是可以的。另外呢，过年大鱼大肉吃多了，我建议大家把大鱼大肉换成大豆蛋白，再加入红豆、花生、桂圆干、桑葚干，加水煮至食材软烂。这样做出来的食物香甜好吃，营养又滋补，我们家基本上一周要吃3 - 4次呢，对补气血、滋养头发、提高免疫力等都很有好处。大鱼大肉吃多了的时候真的可以试试这道小凉菜，紫甘蓝和苹果中富含膳食纤维，有助于消化。这道菜好吃又好看，还能助消化，真心推荐给大家。我是热爱生活又喜欢做美食的Allie，希望大家喜欢我的分享。
Allie分享了自己的健康饮食理念，重点介绍了一道小凉菜的制作过程、食材、小贴士等内容，还推荐了用大豆蛋白等煮制的营养食物，鼓励大家在过年大鱼大肉后尝试这些健康又美味的食物。
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