潮州柑展开，介绍它兼具柑和橙的特点，俗称“大桔”寓意“大吉大利”，有着“柑橘皇后”的美誉。还讲述了它在过年期间于潮汕地区的重要意义，以及其产销情况和种植过程等。
潮州柑是一种独特的水果，它既有柑的特性，又有橙的特点。由于它的个头比桔大，所以被大家亲切地俗称为“大桔”，这个名字可有着非常美好的寓意，那就是“大吉大利”，也正是因为如此，潮州柑获得了“柑橘皇后”的美誉呢。
每到过年的时候啊，在潮汕地区，潮州柑可是扮演着十分重要的角色。几乎家家户户都会购买十几斤甚至几十斤的潮州柑。在新旧年交替的时候，人们用它来祈求新的一年大吉大利。而且啊，在走亲访友的时候，大家还会互相交换潮州柑，这交换的可不仅仅是柑，而是满满的“大吉”之意呢。随着新春佳节的脚步越来越近，潮州柑也迎来了它最热闹的时候，那就是产销两旺的时节。
饶平县霞美果蔬种植专业合作社柑桔种植基地的负责人刘放军，站在柑园里，脸上洋溢着收获的喜悦，他对记者说：“今年的收获相当不错，预计总共能够收获六七十万斤柑橘呢。”在这个柑园里啊，除了种植着潮州柑，还种着砂糖橘、沃柑等其他柑橘品种。刘放军还介绍说：“潮州柑在除夕前二十多天就会陆陆续续地成熟，这个时间点正好符合市场需求的节点。”
据了解，潮州柑的生长周期是比较长的。每年到了清明前后的时候，柑树就开始开花了。每一棵柑树的养护工作都像是一门精细的艺术，需要精心地去操作。比如说，要在合适的时间喷洒药物来预防疾病，要精准地施肥以保障果树茁壮成长，还要定期进行疏果，这样才能确保果肉的水分充足。刘放军表示：“这几年啊，在技术人员的指导下，我们开始利用发酵肥，改进了果树施肥技术，这一改进可不得了，大大提高了水肥的利用率。”
潮州柑的特点、寓意以及在潮汕过年习俗中的重要性，还介绍了潮州柑的产销情况和种植养护过程，包括其较长的生长周期、精细的养护要求以及施肥技术的改进等。潮州柑作为一种富有地域特色和文化内涵的水果，在新春佳节之际有着特殊的意义，并且其种植产业也有着积极的发展态势。
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