春节期间，鱼是常见的节日菜肴，但鱼刺卡喉的现象时有发生。民间有不少应对异物卡喉的土方法，本文将通过一个实际案例来探讨这些方法是否可行，同时也给出正确的应对措施以及预防鱼刺卡喉的建议。
春节期间，鱼往往会出现在家家户户的餐桌上，是一道不可或缺的菜肴。可是，被鱼刺卡喉这种情况却并不罕见。在民间，针对异物卡喉流传着诸多土方法，像吃馒头、吞饭团、喝醋等，但是这些方法真的能起到作用吗？日前，北京市石景山医院急诊科的主治医师周吉福接待了一位年轻男性患者，这位患者是被鱼刺卡住了。他是一位健身人士，身高大概1.75米。在吃鱼的时候，他试图采用吞饭团的方式把鱼刺咽下去。到了次日晚上，这位患者感觉肚子疼，于是前往医院看病。周吉福凭借自己的临床经验判断，患者的情况可能比较严重。腹部CT的结果显示，在他的小肠位置有一道横着的高亮影。按照周吉福的解释，这是因为饭团比较大，从食管咽到胃里之后，由于小肠比较细，所以饭团就卡在那里了。最后，患者不得不做开腹手术才把鱼刺取出来。如果鱼刺卡在食道还算是比较幸运的，要是误入气道的话就更加危险了。周吉福强调说：“一旦发生气道梗阻，生命就得以秒来计算了，可能大概一分钟左右，人就会失去意识。”这个时候，应该马上采用海姆立克急救法，通过增加腹腔的压力，进而带动胸腔压力，让气道的气流受压，气压增大，从而促使异物排出，解除梗阻危险。要是出现呼吸、心跳骤停的情况，就要立刻进行心肺复苏，并且拨打120急救电话。结合这个案例，周吉福指出，当异物卡喉的时候，生吞饭团、硬馒头是不科学的做法，这样做可能会让异物更加深入，加大取出的难度，甚至有可能刺破食道壁，引发严重的并发症。还有人尝试喝醋来让鱼刺变软，周吉福表示：“实际上醋是不能软化异物的，大量喝醋反而会让胃肠道感觉不适。”他还提醒大家，一旦出现异物卡喉的情况，要马上停止进食进水，这样可以减少吞咽动作，避免异物进一步深入。同时，可以尝试用力咳嗽，借助气流把异物咳出来。“要是异物的位置比较浅，可以在家属的帮助下，使用手电筒照明，然后用小镊子把异物夹出来；如果位置比较深，已经没办法自行取出了，就要马上前往医院，医生会使用专业的器械把异物取出来。”最后，周吉福还给出了预防鱼刺卡喉的建议，在日常生活中要细嚼慢咽，避免进食速度太快，尽量选择刺少的鱼来吃，老人和儿童尤其要注意。
本文通过一个鱼刺卡喉后错误处理导致严重后果的案例，指出民间应对鱼刺卡喉土方法的不可靠性，如吞饭团、喝醋等。同时详细阐述了正确的应对措施，包括海姆立克急救法、咳嗽排出、镊子夹取以及及时就医等，还给出了预防鱼刺卡喉的建议，提醒人们要科学对待鱼刺卡喉问题。
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