由于禽流感造成美国鸡蛋供应紧张，美国采购商加大从多国进口鸡蛋，近期又将目光转向巴西，介绍了巴西鸡蛋在美国的使用情况、进口数据，以及禽流感和关税政策对美国鸡蛋供应和物价的影响。
近期，禽流感在美国肆虐，这一情况直接导致了国内鸡蛋供应陷入极为紧张的局面。为了缓解鸡蛋短缺的问题，美国采购商近期不得不将进口鸡蛋的范围扩大，从土耳其、韩国等国家加大了鸡蛋的进口量。而据路透社当地时间24日的报道，美国如今又把目光投向了南美农业大国——巴西，期望能够进一步拓展鸡蛋的供应来源。
巴西动物蛋白协会透露，以往美国从巴西进口的鸡蛋主要用途较为单一，仅用于制作喂宠物的加工食品。不过，从今年1月起，情况发生了变化，美国方面允许巴西鸡蛋用于人食用的加工食品领域，比如蛋糕粉、冰激凌以及沙拉酱等食品的制作。不过，目前巴西鲜蛋还不能进入美国超市的货架进行售卖。该协会强调，巴西相关部门已经向美方充分证明，巴西出口的鸡蛋完全达到了美国的食用安全标准。
尽管巴西鲜蛋还未全面进入美国市场，但从数据上已经能看出美国“缺蛋”的严峻程度。巴西动物蛋白协会的数据显示，今年2月，美国从巴西进口的鸡蛋数量与去年同期相比大幅增长了93%。
据外媒统计，自2022年初以来，禽流感病毒给美国的禽类养殖业带来了巨大的灾难，已经导致近1.7亿只鸡、火鸡和其他鸟类死亡。这不仅使得鸡蛋短缺的情况更加严重，还进一步加剧了食品通胀。此外，特朗普执政时期的关税政策所引发的贸易争端，也在一定程度上扰乱了供应链，使得新鲜农产品和其他商品的成本大幅提高。
本文围绕美国因禽流感导致鸡蛋供应紧张这一情况展开，介绍了美国拓展鸡蛋供应源至巴西，以及巴西鸡蛋在美国的使用现状和进口数据，同时指出禽流感和关税政策对美国鸡蛋供应和物价产生了负面影响。
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