本文围绕国家卫生健康委员会主任雷海潮在会议上表示推进体重管理年行动展开，接着介绍了多种具有河北特色的美食，包括其制作原料、口感等特点，最后邀请读者分享自己喜欢的河北美食。
近日，国家卫生健康委员会主任雷海潮在十四届全国人大三次会议记者会上郑重表示，将持续推进体重管理年行动，积极普及健康的生活方式。这一号召宛如一阵春风，吹进了每个人的心中，我们还等什么呢？赶快积极响应国家的号召，拥抱健康生活。而在追求健康的道路上，美食同样不可或缺，今天就为大家带来这些独具“河北味”的美食，让你在享受健康的同时还能大饱口福！
01 保定 - 阜平煎饼
煎饼，在阜平的庄户人家中，可是不可或缺的主食。它的制作过程十分讲究，是选用玉米糁、小麦、绿豆、红小豆、榆皮面、花椒、大料以及少量食盐，经过慢慢地研磨，制成细腻的煎饼糊，再精心烙制而成。刚烙好的煎饼，散发着阵阵诱人的香气，口感又香又脆，可以直接食用。不过，当地的村民们更喜欢卷上一些酸菜、大葱或者咸菜等食材一起吃，这样一来，煎饼的口感变得更加丰富，味道也更加美味。
02 邯郸 - 抿曲子
抿曲子是邯郸独具地方特色的传统小吃，深受当地人的喜爱。它是由玉米面和小麦面混合制成，通过特殊的抿曲板，将面团抿入沸水中煮熟。煮好后的抿曲子，搭配上丰富多样的卤子，如鸡蛋南瓜卤、海带肉卤、西红柿卤等，每一口都充满了浓郁的香味，让人回味无穷。
03 张家口 - 坝上莜面
张家口人对莜面有着一种特别的钟爱。莜面具有低淀粉、高纤维的特点，营养价值非常高。它富含钙、磷、铁等成分，其营养成分是其他面粉的 7 倍以上，膳食纤维更是小麦面粉的 14 倍，可与全麦面粉媲美。莜面的做法多种多样，除了常见的蒸法，还有烙、汆、炒等多种做法。不同的做法，能让莜面呈现出各异的风味，吃起来黏滑细腻，香甜可口。
04 石家庄 - 无极饸饹
无极饸饹是一种极具地方特色的小吃，它口感筋道、软而不黏。其制作过程十分精细，精选优质的荞麦面，制成圆条形的细长面条。煮好后的饸饹，香喷喷、热乎乎的，非常符合人们的口味。“荞麦饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客”，这句俗语正是人们对荞麦饸饹的赞美。
05 邢台 - 辣子糊糊
辣子糊糊是柏乡农村的一道特色菜，所用的食材极其普通，如鸡蛋、虾皮、韭菜、红辣椒、面粉、白菜等。别看这些食材普通，制作出来的辣子糊糊吃起来咸香适口，还带有浓浓的海鲜味道，那种美妙的口感真是妙不可言。
06 秦皇岛 - 桲椤叶饼
桲椤叶饼是秦皇岛地区的满族传统美食，也是市级非物质文化遗产。它选用新鲜采摘的桲椤叶（柞树叶），以韭菜、鸡蛋、猪肉等食材为主。制作好的饼皮玲珑晶莹，馅料鲜美可口，还散发着桲椤叶的幽幽清香，是一道四季皆宜的地方民俗美食。
看完这些独具特色的“河北味”美食，你最喜欢哪一道呢？快来评论区分享吧，晒出你心中的健康“河北味”。
本文先介绍了国家推进体重管理年行动的消息，然后详细介绍了六种河北特色美食的特点、制作原料等，旨在让读者在响应健康号召的同时了解河北美食文化，最后鼓励读者分享自己喜爱的河北美食。
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