青岛李村大集展开，介绍了李村大集让人印象深刻的美食，如脂渣汤、炉包、老酒等，重点讲述了张氏兄弟在李村大集经营香油生意的故事，包括销售情况、技艺传承等，还提及了李村大集的其他特色，如二手物品集聚区和丰富鲜活的食材等。
当人们的思绪飘向青岛那充满烟火气的地方，提到赫赫有名的李村大集时，青岛人的脑海以及肚子都会自动浮现出三样极具代表性的东西。
那便是一碗热气腾腾、香气四溢的脂渣汤，汤里的脂渣肥而不腻，吸满了汤汁的鲜美；一盘刚出锅的炉包，外皮金黄酥脆，内馅饱满多汁；还有一杯热乎乎的老酒，醇厚的酒香在舌尖上散开，让人回味无穷。
在李村大集上，有这样一群与香油紧密相连的人。73岁的张永岭笑着说道：“每逢李村大集，一天能卖200多斤香油，就算平时，一天也能卖100斤。”他还介绍道，“这一排有3家香油坊，都是我们亲兄弟开的。我是老大，隔壁是我四弟张永喜，再隔壁是二弟张永芳，我三弟张永刚在崂山沙子口，也是干香油营生的。”
此时，我们能看到张永喜正在认真维修石磨。2020年6月，张永岭、张永喜小磨香油制作技艺成为李沧区级非物质文化遗产项目。2022年8月，张永喜还被认定为李沧区非物质文化遗产代表性项目‘张氏小磨香油制作技艺’的代表性传承人。
张永岭回忆起过去，为了打开香油的销路，他推着车子，从崂山沙子口到麦岛，挨家饭馆推销香油。“记得当时，有家饭馆买了半斤，成了第一个我推销成功的客户。”这一趟趟艰辛的奔走，总算为他们换来了稳定的客源。
在香油坊里，张永岭指着几个磨盘石说道：“这几个磨盘石已经有60多年了，这个铜拨浪鼓是我爷爷那一辈传下来的，也得有100多年了。”说着，他右手轻微转动，铜拨浪鼓发出浑厚的金属脆响，在过去，一听这声，就知道卖香油的来了。
一转眼，几十年过去了，张家兄弟的后辈也在从事香油相关生意。以张永岭为例，随着自己年事已高，儿子和孙子开始接手。他欣慰地说：“我还有个4岁的重孙子，这项技艺后继有人了。”
“这些年来，李村大集见证了我们的不断兴旺，我们也见证了青岛的快速发展。”他们与李村大集相互陪伴，共同成长。
如果您是第一次赶李村大集，不知道该买什么，那就跟着拉着拖车的大爷大妈走，他们可是大集上的“购物达人”，知道哪里的东西又好又实惠。
二手物品集聚区也是李村大集的一大特色
在这里，您能淘到各种充满故事的老物件。
如果您觉得生活的乏味感越来越重了，就来赶一趟大集吧。这里的一切都是鲜活的，五颜六色的水果散发着诱人的香气，活蹦乱跳的海鲜充满了生机，带着泥土的新鲜蔬菜让人感受到大自然的馈赠，食材是鲜活的，生活也仿佛在这里重新焕发出了活力。
本文通过介绍李村大集的美食、张氏兄弟的香油生意及其技艺传承，还有大集的其他特色，展现了李村大集丰富的文化内涵和旺盛的生命力，它不仅是一个购物的场所，更是青岛历史文化和城市发展的见证者，承载着人们的回忆与希望。
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