本文聚焦蜜雪冰城的市值表现和发展策略，报道了蜜雪冰城股价回温后总市值超越百胜中国位居中国餐饮类上市公司市值第一的情况，还提及上市前其创下港股市场新股认购纪录，引发了对其低价位饮品实现高盈利以及低价策略能否长久的讨论。
在资本市场的浪潮中，蜜雪冰城成为了备受瞩目的焦点。较昨日股价回调之后，3月13日早盘，蜜雪集团（02097.HK）的股价略微回温。截至发稿时，一个令人惊叹的事实呈现在众人眼前——蜜雪冰城的总市值超越了百胜中国（09987.HK），成功位居中国餐饮类上市公司市值第一。这一成绩无疑是蜜雪冰城发展历程中的一座重要里程碑。
值得我们格外留意的是，资本对蜜雪冰城的热捧早在其上市之前便已初露端倪。在上市前的招股阶段，蜜雪冰城以5324倍的融资认购倍数、1.84万亿港元的认购金额结束招股，这一数据刷新了港股市场新股认购纪录，蜜雪冰城也因此成为当之无愧的“冻资王”。如此热烈的资本追逐，足以证明市场对蜜雪冰城的看好与期待。
然而，在资本热捧的背后，投资者们心中也有着诸多疑问。蜜雪冰城平均饮品单价只有6元，在低价的情况下，它是如何实现高盈利的呢？这种以低价吸引消费者的策略是否可以长久地维持下去呢？这些问题成为了投资者们关注的核心焦点。
蜜雪冰城市值超越百胜中国位居餐饮类上市公司市值第一的情况，回顾了其上市前创港股新股认购纪录的表现，进而引发对其低单价饮品实现高盈利以及低价策略可持续性的思考。
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