全国人大代表、蒙牛集团全球研发创新中心研发总监史玉东在全国两会期间对我国奶业发展问题的关注以及他所提出的一系列建议。包括在乳制品深加工产业方面要做大做精，在液态奶发展方面要做强基本盘，还涉及奶业在上游的发展举措以及对打通乳品出口渠道的建议等内容。
全国人大代表、蒙牛集团全球研发创新中心研发总监史玉东，受访方提供了相关图片。
在3月8日的北京，人民网记者王绍绍报道了这样一则消息。我国的奶业发展存在着一些亟待解决的问题，正如全国人大代表、蒙牛集团全球研发创新中心研发总监史玉东所关注的那样。我国乳制品的消费品类显得较为单一，综合利用率也处于较低的水平。特别是配方乳粉关键功能基料还存在着“卡脖子”的情况，这一问题至今仍然困扰着行业的发展。在当下这个阶段，突破这些奶业发展中的“瓶颈”是极为迫切的，必须加快培育奶业的新质生产力，借助科技创新来推动整个行业的创新发展。
史玉东提出了一系列的建议。首先，在乳制品深加工产业方面，要致力于将其做大做精。鼓励那些行业中的龙头企业发挥带头作用，积极开展基础性、原创性的研发工作，从而加速解决关键原料的保障以及安全方面的问题。其次，对于液态奶的发展，要通过智能制造的方式来提高生产效率，降低生产成本。这不仅能够进一步提升产品的品质，还能够有效地扩大市场规模，从而巩固液态奶这个基本盘。此外，还要把目光聚焦在精准营养、运动营养、益生菌等这些具有高潜力的领域，鼓励企业积极开拓行业的新赛道，并且在政策法规的支撑、项目的匹配等多个方面给予相应的支持和引导。
奶业在国计民生中占据着十分重要的地位。史玉东表示，从上游来看，应该运用技术赋能、采购降本、金融支持等一系列的措施，引导牧场朝着降本、提质、增效的方向发展。与此同时，还需要探索建立一套科学合理的收储机制，这样才能够有效地解决奶业周期性的供需矛盾以及压力。
史玉东还给出了关于打通乳品出口渠道方面的建议，目的在于帮助企业更好地拓展国际市场。举例来说，我国国产的大包粉市场价格比国际价格要低，而且东南亚、中东、非洲等地区存在着进口需求。但是，很多国家在乳品出口方面设置了较多的壁垒。所以，他建议要加强与进口国的沟通和协商，进一步打通出口的堵点。
本文总结了全国人大代表史玉东对我国奶业发展的关注以及他针对奶业面临的消费品类单一、综合利用率低、配方乳粉关键功能基料‘卡脖子’等问题提出的做大做精深加工产业、做强液态奶基本盘、聚焦高潜力领域、上游牧场降本增效、打通出口渠道等一系列建议，这些建议对我国奶业的发展具有积极的推动意义。
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