山东淄博烧烤在之前火遍全网的基础上又有了新的发展，包括新菜品的推出以及新的消费体验等内容。
山东淄博烧烤曾经凭借“烤炉、小饼、蘸料”这独特的三件套红遍大江南北。而在这个春天，淄博烧烤又有了新的花样。
在淄博八大局附近有一家烧烤店，上午刚到用餐的时间点，那面积达300平方米的大厅就已经被来自五湖四海的食客给坐满了。很多人特意选择错峰前来，他们就是想好好感受一下这里浓郁的烟火气息。
淄博某烧烤店的店长冯刚表示：“店里新推出了博山豆腐箱、博山炸肉等具有地方特色的菜品，现在每天大约能接待100桌客人呢。”
淄博烧烤不仅仅是要让食客吃得惬意，还得让他们玩得尽兴。当夜晚华灯初上的时候，在淄博有一家融合了齐文化和聊斋文化的沉浸式餐饮大排档。这里除了场景创新之外，还有现场传统舞狮、歌曲串烧等节目不断地上演，这让消费者的体验感一下子提升到了极致。
有游客说：“我们在这里不仅品尝到了正宗的淄博烧烤，而且还观赏到了非常精彩的演出以及民俗活动，这里的场景充满了淄博的地域文化特色。”
人们为了品尝一种美食专门跑到一座城市，这给淄博带来了极高的人气和流量，而淄博也一直在努力做好“留量”这篇文章，通过打造新的场景来拓展消费的新空间，从而让消费焕发出新的活力。
淄博烧烤曾经以独特三件套闻名，如今又凭借新菜品、新体验吸引更多游客。新菜品丰富了餐桌，新的餐饮大排档在饮食之外增加了文化表演等特色体验，这一系列举措既吸引了人气流量，也通过创新场景留住了客人，让淄博的消费活力得到进一步提升。
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