上海静安区市场监管局在静安寺商圈“CP静安”餐饮企业监管方面的创新举措。这里首店集聚，面对新开业企业的情况，静安区市场监管局积极推动跨部门综合监管“一件事”落地，构建包含一体化综合监管、数治场景、共治场景的食品安全监管新范式，详细阐述了协同赋力、数治赋能、共治赋值等多方面的工作内容及其带来的积极影响。
在上海静安寺商圈的“CP静安”，众多餐饮首店汇聚。新开业的店铺通常会面临诸多挑战，一方面要应对大量的顾客，另一方面还要迎接多部门频繁的检查，这让新企业有些“招架不住”。静安区市场监管局积极探索解决方案，构建了一套独特的食品安全监管模式。在协同赋力方面，静安区市场监管局牵头多个部门，围绕各自的监管重点和餐饮单位的相关评定结果，细化检查流程，确定了包含多项检查标准的行政检查表单。而且，在检查前还会根据投诉举报情况优化检查名单和事项。为减少对企业经营的影响，执法人员选择在餐厅客流平稳时段检查，出示“检查码”让商户清楚检查依据等内容。各部门围绕多项内容展开检查，市场监管部门还进行细菌测试等，增加监管的“含金量”。检查结束后统一告知整改事项，这种方式减少了检查频次，提高了监管质效，降低了商家迎检成本。在数治赋能方面，为实现“执法不扰企、监管不缺位”，静安区市场监管局以“数据”为核心，利用智能远程监管手段开展非现场监管。例如“天鹰”、“互联网 +明厨亮灶”等手段，能够智能巡查、抓拍和报警，让现场检查更有针对性，还能让无感监管深入到食品安全的细节之处。在静安寺市场监管所的智慧大屏上，能看到监控数据，针对AI预警的问题可及时督促企业整改，同时健全工作闭环机制，通过“云复核”跟踪复核企业整改情况。在共治赋值方面，静安区市场监管局调动多方社会力量，建立商业体食品安全多元共治格局。比如商场运营管理方就是推动餐饮企业落实主体责任的重要力量。以上海“CP静安”为例，商场运营管理方建立了多维度管理场景，包括制度管理、动态管理和闭环管理等多方面内容。上海市静安区市场监管局党组书记、局长王颉鸣表示，通过持续推进餐饮业一体化综合监管等新模式，减少检查频次，提高监管质效，提升企业感受度，努力打造国际一流营商环境。
本文总结了上海静安区市场监管局在静安寺商圈餐饮企业监管方面的创新模式，包括协同赋力、数治赋能、共治赋值等多方面内容。这些举措旨在减少检查频次，提高监管质效，降低商家迎检成本，提升企业感受度，打造良好的营商环境，是一种值得借鉴的餐饮监管创新实践。
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