2月24日晚，安徽省宣城市泾县总工会开展“泾县职工夜校”公益课中的“彩虹餐盘”健康饮食课程的情况。包括课程的授课人、课程内容以及职工的反馈，最后提到泾县总工会未来的计划。
2月24日的夜晚，在安徽省宣城市泾县总工会的组织下，一场别开生面的“泾县职工夜校”公益课——“彩虹餐盘”健康饮食课程拉开了帷幕。此次课程邀请到了一位在健康环保公益传播领域小有名气的达人，她就是桃花潭燕园文化艺术空间的创始人孔庆燕。在课堂之上，孔庆燕老师率先对“彩虹饮食”这一概念进行了深入浅出的介绍。所谓“彩虹饮食”，就是把蔬果按照颜色分成5个类别，分别为红色、橙黄色、绿色、紫黑色和白色。这不仅仅是简单的颜色分类，在日常饮食中，当人们进食足够数量的蔬果时，还需要尽可能地搭配这5种颜色，以保证在一天当中每一种颜色的蔬果都能被摄入。除此之外，孔庆燕老师还对慢性炎症反应疾病与体内营养素失衡之间的关系等基础知识，进行了细致入微的讲解。她通过一个个生动鲜活的案例分析，还有情景模拟的方式，让参加课程的学员们能够快速地掌握健康饮食的方式与方法。这一课程就像是一把钥匙，引导着大家去改变自己的饮食结构，更多地食用那些具有抗炎抗氧化功效的食物，从而建立起健康的生活方式。在课程中，还有一张与课程相关的图片（
），这或许能让人们更直观地理解“彩虹餐盘”的概念。参加课程的职工们都表现出了极高的热情，他们纷纷表示，这次的公益课让他们对“彩虹餐盘”所代表的彩虹饮食产生了浓厚的兴趣。大家都十分期待在未来的日子里，能够有机会参与更多像这样的课程。毕竟，这样的课程既能充实职工们的夜生活，又能让他们学到非常实用的知识。泾县总工会在此次课程之后也有着进一步的规划。他们将紧紧围绕广大职工在生活中的现实需求，不断地进行创新实践，努力推出更多能够贴合职工生活的优质课程，从而持续地将泾县职工夜校打造得更好更强。
本文总结了泾县总工会开展的职工夜校公益课中“彩虹餐盘”健康饮食课程的情况，包括课程内容、职工反馈以及总工会的未来计划，展现了职工夜校对职工健康生活方式引导的积极意义。
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