广东民宿淡季自救：探索多元路径

本文聚焦广东旅游民宿在春节假期后的情况，假期时文旅市场火爆，但假期结束后汕头民宿出现供应过剩等问题，其他地市民宿也面临激烈竞争。文章通过对多位民宿从业者的采访和多个成功案例的分析，探讨了广东民宿在旅游淡季来临之际如何自救的多种方式。

刚刚结束的春节假期，广东的文旅市场那叫一个热闹非凡，简直可以用“沸腾”二字来形容。就拿汕头的民宿来说吧，那可是迎来了大“爆发”式的发展。然而，随着假期一结束，汕头民宿界就传出了各种声音，不少人表示“供应量实在是太大了，过剩的情况相当严重，都打算退出市场了”；而且呀，其他地市的民宿主们也纷纷叫苦不迭，说“这竞争都白热化了，感觉寒冬就要来临了”。那么，旅游淡季即将到来的时候，广东的旅游民宿到底该怎么自救才能继续生存下去呢？

咱们先来看看韶关丹霞印象·蜜峰民宿的情况。对于第一个问题：淡季来临，是否要退出止损呢？有些民宿主是这么想的，“面对春节这种黄金旺季啊，很多投资者都一窝蜂地进入这个行业，民宿的房源一下子就增加了好多。到了淡季的时候呢，其实也不是完全没有游客，只是游客数量相对少了很多，可是房源却变多了”，在这种情况下，就只能“在服务、配套、环境、设计这些方面下功夫，去竞争了”。不过呢，也有民宿主对这个行业仍然充满信心，觉得“现在节假日市场这么火爆，还是会吸引很多民宿主进入这个行业的”。

再看第二个问题：开拓新赛道才有新希望？广东省旅游协会民宿分会副会长范伟田（大家都叫他老范）在自己的社交媒体上公开了一些数据，他说“春节假期的时候，两间民宿营业额达到了98.7万元，利润有35.7万元”。老范做民宿都做了10多年了，他形容自己这些年就像“刚从‘ICU’出来，才喘口气”。但是呢，他也透露说“也有不少民宿是亏损的，连工资都发不出来”。他很坦诚地表示，不能只看到那些赚钱的民宿数字，能有利润那可是靠着多年的积累、直播推广等辛勤的付出啊。老范还分析说，“在现在这样的大环境下，民宿只靠单一的住宿业务是很难取胜的”。所以他说今年打算把民宿和周边的农特产结合起来，开拓一个新的赛道，他觉得这就是“2025年民宿新的希望”。那第三个问题：如何有效度过旅游淡季呢？广东民宿发展研究院院长徐灵枝分析认为，当民宿主意识到市场已经饱和过量的时候，在淡季来临之际就应该坚持长期主义，这其实也会促使民宿主回归到旅宿产品的核心；要提高服务品质，创新营销方式，还要做好私域流量的管理。据南都记者了解，目前广东民宿在淡季自救方面有不少效果很不错的做法。徐灵枝介绍说，像韶关的“山原色民宿”文创就很有特色，在二次销售方面的探索很有成效；还有些民宿会在淡季开展会议、培训之类的团建业务，像韶关丹霞印象、深圳阿卡那拉、河源梨花屋舍等就是其中的代表；也有民宿发力做疗愈、康养（比如工会职工疗养）主题的，像潮州凯德苑、广州白云疗愈民宿；还有些做好产业配套的，比如佛山云影山居（主要做餐饮），广州清风半两丝苗里（主攻咖啡厅和研学），珠海白石居民宿（主要助力珠海航展）。这些民宿都根据自身的情况，进行了非常有效而且有益的探索。下面咱们来看看一些成功的案例。**成功案例1**有个叫“三餐四季留客”的。刚过了春节假期这个旺季，禾肚里（梅州）旅游文化管理有限公司董事长郑春桃就开始仔细审视自家民宿的服务了，看到民宿旅客在平台上打出的高评分，她可满意了。她表示，“坚信、坚定、坚守，用心、用情、用功，这一直都是禾肚里的宗旨”。她觉得这12个字很好地解释了禾肚里“三餐四季”能留住客人，让客人还想再来的原因。

对于如何度过“旅游淡季”这个问题，在接受南都记者采访的时候，郑春桃总结说，禾肚里一直采用“民宿 + 农耕 + 文旅”的模式，把农业、文化和旅游紧密结合起来，以民宿住宿作为核心载体，不断进行三产融合，这样在推动乡村产业多元化发展的同时，也为民宿增加了多种业态。这些年来，民宿一直在销售当地的农产品，帮助农民增加了收入；员工参与农产品销售，解决了民宿员工在客房入住率不高的淡季用工空闲的问题；还和当地的旅游景区景点联票互利互通，包括当地的香米和蜜柚等农产品资源，打造特色农产品品牌，实现共同发展。郑春桃还透露，“禾肚里民宿把旅游、研学、体验紧密结合起来，提高了盈利能力。而且通过自己的平台培养民宿经营管理人才和服务人员，在提高服务质量的同时还降低了用工成本。通过立足资源禀赋、推动三产融合、创新经营，实现了淡季不淡。”郑春桃还很自豪地给大家展示员工参与养鸡、种甘蔗，并且带客人体验的小视频。从客人的留言来看，几乎每个客人都表示“想要再次来禾肚里”。有一位1月份入住的客人说“最喜欢的就是店家的晚餐了，真的是记忆深刻，每一道菜的食材都很新鲜而且特别入味。周边有老板自己种的水稻、桔子、甘蔗、柠檬、柚子，还有养的走地鸡。”还有一位香港客人自发地“推荐本地的梅舟酒，好喝还不上头！很适合放空和休息！”**成功案例2**有个叫璞若山居的，走会员制路线：给客人有收获、有意义的旅居。陈美玲是璞若山居的创始人，她还是惠州市博罗县政协委员以及惠州市环两山乡村产业联合会副会长呢，到现在已经创办了三家民宿。她做民宿的初心特别正能量，“要做有温度的民宿，要给入住的客人一段有收获、有意义的旅居生活”。她透露说，“从2020年开业开始，就一直坚持执行会员制，现在平均每个月能新增20位充值会员；从开业到现在，有一位会员总共充值了30多万元呢”。“创办民宿的时候，我就想着要做长久的品牌，所以就有了打造‘会员’忠诚度的计划。”在陈美玲看来，“只要专心把事情做好了，客人转化成会员就是自然而然的事情。所以我们只要提高质量做好服务，就能获得客人的信任和会员的肯定。”

陈美玲很高兴地告诉南都记者，“这些年我特别欣慰的就是，我做对了这件事，坚守初心，口碑越来越好，璞若山居2024年的营业额同比上升了10% - 15%”。从其公众号上我们还了解到，作为充值会员，还能得到房费优惠、当地的应季水果、蔬菜、土鸡蛋等；对于民宿方来说，还可以沉淀消费数据来优化服务，不断推出会员升级活动等。**成功案例3**主题营造：在民宿里体验不一样的生活。韶关翁源珠江源茶香民宿主题很鲜明，根据季节来做安排，也算是“错峰而为”。民宿主程伟鑫告诉南都记者：“我们因为是茶园民宿，所以每年3月中旬之后就开始进入旺季了，民宿推出了很多采茶、制茶的体验活动。”说到所谓的“淡季”，他透露说，“中间的空当期，我们会承接一些团建活动”。

自2020年营业以来，珠江源茶香民宿就一直坚持走“以茶促旅，以旅兴茶，茶旅共融”的发展道路，让满山的绿叶都变成了“金叶”。茶香民宿周边都是茶园环绕，茶文化主题非常突出，而且还配套了公共活动场所。程伟鑫介绍说，“围绕茶这个主题，我们做了茶研学，采茶、制茶、手工皂，除了珠三角的家庭会过来玩之外，还有一些研学机构会来合作，还有公司的小规模团建围炉煮茶、客家擂茶，这些传统的东西和流行的元素，都跟我们的茶园融合起来做文旅。”另外，当记者就“淡季民宿如何自救活命”这个问题咨询Deepseek的时候，它给出了分析回应：在旅游淡季，广东民宿可以通过以下多维策略实现自救，要结合本地特色与市场需求，灵活调整经营模式。一、深挖本地客源，打造“微度假”场景。1. 城市周边游升级：包括针对大湾区居民推出“逃离计划”，设计亲子自然教育（比如观鸟、农耕）、网红摄影打卡路线（结合岭南骑楼、碉楼等建筑）、宠物友好套餐（提供宠物SPA、草坪活动）等；与在地艺术家合作开发“非遗手作周末”：例如广彩绘制、醒狮头制作体验，搭配民宿内的粤剧私享会。2. 企业定制服务，包括承接中小型企业“轻团建”：如推出茶山徒步 + 围炉煮茶、龙舟主题水上拓展、顺德美食寻味赛等项目；针对自由职业者推出静谧书房与下午茶等。二、跨界融合，构建体验式消费生态。1. “民宿 +”内容创新，如文化沉浸：与粤剧名伶合作开设“水袖工作坊”，搭配民国风民宿场景拍摄沉浸式微电影；美食IP化：推出“主理人私宴”，邀请顺德厨师现场制作拆鱼羹、均安蒸猪，配套烹饪教学视频作为伴手礼等；2. 生态疗愈：在从化、清远等温泉区打造“森林疗愈节”，结合温泉理疗、声音疗愈、客家草药足浴等。

广东民宿在春节假期后的市场状况发生转变，从假期的繁荣到假期后的供过于求面临竞争压力。文章通过分析不同民宿从业者的观点、多个成功案例以及Deepseek的建议，展示了广东民宿在淡季自救可采取的多种方式，如在服务、配套等方面竞争、开拓新赛道、多种经营模式创新、结合本地特色资源等，为广东民宿应对淡季提供了多种思路和参考。