记者在初春时节来到潍坊高密市的万亩良田家庭农场，重点介绍农场中羽衣甘蓝的相关情况，包括种植规模、市场份额、产品特性、产业链延伸等内容。
初春时分，记者抵达潍坊高密市那广袤的万亩良田家庭农场。一走进羽衣甘蓝的温室大棚，一幅热闹非凡的景象便映入眼帘。只见工人们手提打包袋，在田间忙碌地进行采收工作。而来自聊城的两位客商，正手持测糖仪仔细检测着羽衣甘蓝的糖分含量。三轮车在大棚里穿梭不停，装货、拉货，来来往往，现场充满了生机与活力。
高密市万亩良田家庭农场的负责人王翠芬自豪地介绍道：“咱们这个农场啊，羽衣甘蓝的出口订单量不仅大，而且还比较稳定呢，大概占据了欧美市场10%的份额哦。大棚里种植的羽衣甘蓝主要是供应国内市场的，基本上能做到随时出货，满足市场需求。”
万亩良田家庭农场可是享有亚洲最大的羽衣甘蓝出口种植基地的美誉。刚刚过去的2024年，农场单单一个季度就种植了1300多亩的羽衣甘蓝，而且一年能出两季，年产量高达3000吨，这是一个相当可观的产量。
羽衣甘蓝这种蔬菜可不得了，它营养十分丰富，而且密度很大。在英国、美国等国家的餐桌上，它一直都占据着重要的位置，深受人们的喜爱。尤其是模特、营养师、健身达人这些群体，对羽衣甘蓝格外推崇。2024年的时候，随着好多家茶饮品牌推出以羽衣甘蓝为主要原料的果蔬茶，在国内也掀起了一股羽衣甘蓝的热潮。
王翠芬还介绍说，高密市万亩良田家庭农场在羽衣甘蓝的种植过程中，全程执行欧盟标准。在采收之前，需要检测193项指标，确保没有任何残留超标的现象。正因为如此，每年都会有不同国家的客商前来农场考察、交流，并且洽谈合作事宜。
近年来，随着人们膳食养生保健意识的不断增强，羽衣甘蓝在国内的热度也在持续攀升，食用羽衣甘蓝的消费群体越来越庞大。高密市万亩良田家庭农场也敏锐地察觉到了这一市场变化，于是逐步把重心转向国内市场，及时增加了大棚种植的面积，从而实现了对国内市场的有效供应。
和羽衣甘蓝打交道的时间久了，王翠芬越发觉得这种蔬菜就像是一个“宝藏”。她说道：“羽衣甘蓝含有膳食纤维、多种维生素、矿物质萝卜硫素等等，具有抗氧化、防癌的作用，被大家称为‘超级蔬菜’呢。”说起羽衣甘蓝的优点，王翠芬就像在数自家的珍宝一样，滔滔不绝。
随着对羽衣甘蓝认识的逐步深入，再加上市场需求的持续增长，延伸羽衣甘蓝的产业链条，发展深加工就变得势在必行。王翠芬表示：“国内已经有不少食品类企业开始研发羽衣甘蓝的深加工产品了，我们也和青岛食品股份有限公司等企业合作，一起研究探索在产品中添加羽衣甘蓝成分呢。”
目前，高密市万亩良田家庭农场已经和多家大型加工企业共同研发出了40多种羽衣甘蓝系列产品，像羽衣甘蓝面条、水饺、炉包、糕点、酸奶、果蔬汁以及高端代餐饮品等等，这些产品在多个主流平台上都深受消费者的青睐与追捧。
本文总结了潍坊高密市万亩良田家庭农场羽衣甘蓝的发展情况。从种植到市场供应，从产品优势到产业链延伸，展示了羽衣甘蓝在国内外市场的良好发展态势，以及农场为适应市场需求所做出的积极改变和取得的成果。
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