探秘福建连江：海渔产业的蓬勃发展

福建省福州市连江县在海渔产业方面的发展情况，包括春节期间鲍鱼的供应、连江的海洋资源优势、全产业链的构建、创新举措以及对现代化“蓝色粮仓”的打造等内容。

春节期间，在福建省福州市连江县，作为海产品中的“当家花旦”，鲍鱼迎来了消费旺季。每天大概有600吨的连江鲍鱼从大海来到市场，最终“游”上了千家万户的餐桌。连江位于东南沿海，这里的海域面积可是陆域面积的2.7倍呢，有着非常悠久的“耕海牧渔”传统。连江依海而生，也因海而繁荣发展。其水产品的总产量在连续40多年里都稳稳地排在全国县级的第二位，渔业产值更是连续3年位居全国县级第一名。那连江是如何把这辽阔的海洋变成“蓝色粮仓”的呢？首先是向海洋要食物。天刚刚有点亮的时候，在连江县筱埕镇官坞村的码头上，渔民们就早早地开始了一天的劳作。渔民林钦先把在海上暂养的海带苗采摘下来，然后在直径大概2厘米、长度约为5米的苗绳上夹海带苗。他熟练地旋转苗绳、掰开缝隙、嵌入苗根，很快，180株海带苗就把苗绳填满了。林钦说：“现在下苗的话，到四五月份就能采收了，一条苗绳能产出180斤海带，亩产值预计在3万元左右。”说完，他就驾船载着苗绳朝着600米远的海田驶去了。此时，海面上浮标星罗棋布，色彩斑斓，不时有渔船穿梭往来，海鸥也在上下飞舞，一幅美丽的海上渔耕画面映入眼帘。连江县的海域面积达到了3112平方公里，海岸线长238公里，在“向海洋要食物”这方面有着得天独厚的优势。其水产品总产量、渔业产值多年来都在全国县级排名前列。2024年，全县水产品总产量达到了133.68万吨，同比增长了约4%。从养殖业来看，连江拥有500多种海产品，鲍鱼产量大约占全国的25%，在全国县级中排名第一。而且已经投放了11台（套）深远海养殖平台，投放数量和投产数量在全国县级中都是第一名。从捕捞业来看，2023年近海捕捞量超过了20万吨，远洋捕捞量为21.2万吨，占福建省的38%。再看加工业，连江县的水产精深加工产业集群入选了福建省中小企业特色产业集群，现有规上工业企业30家，2024年1 - 11月规上工业产值超过了45亿元。连江立足自身规模优势，全力构建“育苗 - 养殖 - 加工 - 品牌 - 销售 - 餐桌”的全产业链。就拿“一根海带”来说吧。在上游的种苗培育方面，官坞海产开发有限公司在2024年10月被批准为国家级海带良种场，年育苗总量达到30万片，产量大约占全省的70%。公司董事长林哲龙说：“我们的海带苗销售到国内9个省、海外4个国家。”在下游的精深加工方面，海带结、海带酥、压缩海带饼等产品深受市场喜爱，“火锅新宠”海带苗更是迅速走红。福建亿达食品有限公司副总经理邱威杰表示：“2024年共销售海带苗7000余吨，产值约1亿元，是2023年的3倍多。”连江以海为田，奏响了乡村振兴的“渔歌”。筱埕镇官坞村渔民林则志说：“去年种植‘闽优一号’海带20亩，亩产平均约30吨，年收入超过50万元。”2024年，官坞海产开发有限公司带动了附近600多农户从事海带养殖与育苗加工，这些农户的户均收入达到了30万元，有的养殖大户年收入超过了百万元。筱埕镇党委书记邱宏鑫说：“全镇2.7万人口中，从事渔业相关行业的比例超过80%，海渔产业全链条发展持续为镇域经济赋能。全镇11个行政村中，预计有7个村2024年村集体经济收入超过100万元。”连江还敢于做弄潮儿。从一个滨海小城发展成为海渔大县，在我国长达1.8万公里的海岸线上，连江为什么能长期处于领先地位呢？在挺进深远海打造“蓝色粮仓”方面，从定海湾码头出发，乘船航行大概1公里后，就能看到一座“钢铁城堡”矗立在海中，这就是“定海湾1号”深远海养殖平台。福建鑫茂渔业开发有限公司董事长卢统锋说：“这个平台长约60米、宽约32米、水深约17米，面积超过4个篮球场，能容纳大黄鱼20多万尾，还能实现智能化管理。”他还说：“深远海养鱼，水质更好、水流更急，藻类、浮游生物种类丰富，大黄鱼口感接近野生，零售价远远超过传统养殖的大黄鱼，单位产值是传统养殖方式的10倍。”现在，已经有11台（套）深远海养殖平台在连江海域“安家落户”，每年能产出近2000吨优质鱼类。连江县海洋与渔业局局长胡健说：“养殖业从‘浅蓝’向‘深蓝’挺进，能够有效缓解近海养殖压力，推动产业向深远海规模化、智能化方向发展。”在依靠科技创新提高产品附加值方面，福州日兴水产食品有限公司给我们做出了示范。他们开发了即食鲍鱼罐头、鲍鱼调味品、鲍鱼牛磺酸等上百种鲍鱼产品。这样一来，一吨鲍鱼的产值从10万元左右提高到了30万元，鲍鱼的加工利用率从不足40%提升到了80%以上。数据提升的背后，是这家公司舍得在创新上投入。公司董事长江铭福说：“每年投入产值的6% - 7%用于研发，还引入专家团队，攻关海洋生物活性肽产业化生产。”连江人“靠海吃海”，从过去的“种田讨海”到现在的“掘金蓝海”，一直保持着敢闯敢拼、敢为人先的创新精神。连江县工业和信息化局局长俞海青说：“连江县多个水产加工企业在细分领域处于国内领先地位，建立了27家院士（专家）工作站，引导企业以技术赋能提高精深加工能力，向功能性食品、生物医药等高端领域转型。”在政策红利汇聚，企业轻装前进方面，去年以来，连江县有一家水产加工企业因为季节性集中采收原材料，出现了资金周转压力。这家企业的负责人说：“县里协助我们与金融机构沟通，帮我们争取到了‘无还本续贷’金融服务，公司的5000余万元贷款，不用偿还本金就能继续融资，这样就省下了100多万元。”连江县副县长刘麟翔表示：“产业要往哪个方向发展，政策就往哪个方向聚集。就拿深远海养殖来说，连江在省内率先出台平台建造及租赁奖补政策，制定区别于普通网箱养殖的海域基准价标准，就是为了降低养殖成本，让企业轻松发展。”连江还在打造现代化“蓝色粮仓”。尽管已经是国内数一数二的水产大县了，但与建设海洋经济强县的目标相比，连江并没有放松。他们有着“不进则退、慢进也是退”的紧迫感，针对自身短板持续发力。在按下精深加工产业发展“加速键”方面，连江第一大岛粗芦岛，是福州（连江）国家远洋渔业基地的核心区。这里塔吊升降、机器轰鸣，3个万吨泊位、1个5000吨泊位已经竣工，到处都是一片繁忙的施工景象。走进基地展示馆，在一张鸟瞰规划图上，“海洋生物科创高地”几个字非常醒目。基地核心区建设指挥部相关负责人池良杰说：“这里将承接海洋生物科创项目的中试、落地孵化和成长培育，为精深加工产业发展提供支撑。”在推出区域公共品牌“海连江”方面，通过严格的质量把控，把一批优质企业纳入品牌管理，致力于打造标准化生产、产业化经营、品牌化营销的全产业链发展格局。到2024年底，已经有30家企业入驻。一系列的品牌建设成果也逐渐显现出来了，比如制定了连江海带、连江鱼丸等团体标准，发布了鲍鱼价格指数体系建设成果，推进了“海连江”产业联盟供应链发展，帮助企业降低成本、提高效益。在推进海渔产业可持续发展方面，中国海洋大学海洋生命学院教授胡晓丽说：“连江海域面积广阔、自然禀赋优势明显，从优化养殖环境、提高海洋资源利用效率出发，可以循序渐进地推进养殖品类多样化。”胡健说，在原来海带、鲍鱼、牡蛎等优势品种的基础上，近两年连江推广了三倍体牡蛎养殖，实现了“岱衢族”大黄鱼规模化育苗，通过多元化养殖来促进水环境的平衡优化。刘麟翔表示：“要坚持适度开发，不能竭泽而渔。连江将合理规划海上养殖区域，推动养殖业规范化、生态化，推动海洋产业可持续发展，同时全力推进海漂垃圾整治，努力打造全省‘最美海岸线’。”

连江在海渔产业方面具有众多优势，从春节期间鲍鱼的供应情况切入，阐述了连江的海洋资源优势、全产业链的构建、创新举措以及对现代化“蓝色粮仓”的打造等多方面内容，展现了连江在海渔产业发展上的成就、努力方向以及可持续发展的理念等。